Тамни сос од грожђа са белим луком и белим винским сирћетом
Састојци
- 2 кг грожђа
- 150 г белог винског сирћета
- 200 г шећера
- 1 кашичица ђумбира у праху
- 1/2 кашичице млевених каранфилића
- 1/2 кашичице црног бибера у зрну
- чили бибер, по укусу
- 2 белог лука каранфилић
Упутства
- Грожђе испасирајте у машини за храну.
- Кувајте на средњој ватри 20 минута.
- Додајте бело винско сирће и ставите да проври.
- Оставите да се охлади и процедите кроз сито.
- Измешајте пире од грожђа са преосталим састојцима
- Кувати 30 минута, повремено мешајући.
- Тамни сос од грожђа одлично иде уз свињетину или јагњетину.
Посуђе
- прерађивач хране
- лонац
- сито
- кашика
