Тартелети са кремом и бобицама – Мале воћне тартлете

Тартелети са кремом и бобицама - Мале воћне тартлете

Порције: 4 особа | Време припреме: 82 минута

Слатке мале тартлете се пеку у калупу за мафине. Мрвичасто тесто и укусна крема са кајмаком и јајима постаје уживање након печења. Следећи прелив са бобицама даје пециву воћну и ароматичну ноту.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Тартелети са кремом и бобицама - Мале воћне тартлете
Тартелети са кремом и бобицама - Мале воћне тартлете

Порције: 4 особа | Време припреме: 82 минута

Слатке мале тартлете се пеку у калупу за мафине. Мрвичасто тесто и укусна крема са кајмаком и јајима постаје уживање након печења. Следећи прелив са бобицама даје пециву воћну и ароматичну ноту.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Лето, Пролеће | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: Рецепти са видео, пецивом | Цуисине: Француски рецепти

Састојци

Тесто

  • 100 г путера
  • 50 г шећера у праху
  • 150 г брашна
  • 1 кашика какаоа за печење
  • 1 прстохват соли

Фил

  • 1 јаје
  • 1 жуманце
  • 50 г креме
  • 1/ 2 лимуна, цеђени сок
  • 25 г шећера у праху

Прелив

  • 40-60 г боровница
  • 50 г малина
  • шећер у праху, опционо, за сервирање

Упутства

Тесто

  1. Ставите путер, шећер у праху, брашно, какао и со у посуду за мешање.
  2. Све умесите у глатко тесто.
  3. Тесто равно притисните на равну плочу и покријте прозирном фолијом.
  4. У Ставите у фрижидер.
  5. Разваљајте тесто на побрашњеној површини.
  6. Исеците цветове великим секачима за цвеће.
  7. Намажите калуп за мафине путером и поспите брашном.
  8. Поставите 12 цветова за пециво у удубљења калупа за мафине и лагано притисните.

фил

  1. Помешајте јаја, жуманце, лимунов сок од пола лимуна, павлаку и шећер у праху у чинији док не постане глатка.
  2. Поприлично текућу смесу од јаја сипајте у цвеће.
  3. Тартлете пеците у загрејаној рерни на 180°Ц око 15-18 минута .
  4. Оставите пециво да се охладе и извадите из плеха.
  5. Прелијте свежим малинама и боровницама и поспите шећером у праху ако Волиш.

Посуђе

  • Кухињска вага
  • Апарат за храну
  • Здела за мешање
  • Ручни миксер
  • Резке за колаче
  • Ваљак за тесто
  • Клапа за мафине
  • Менцај