Тепсија од печеног патлиџана са месом и парадајзом са сиром

4 особа | 160 минута

Укусан који је у слојевима са свињетином и парадајзом и преливен сиром. Маринирано месо има укусан укус са нежним патлиџанима и сочним парадајзом и веома је хранљиво.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Тепсија од печеног патлиџана са месом и парадајзом са сиром
Тепсија од печеног патлиџана са месом и парадајзом са сиром

4 особа | 160 минута

Укусан који је у слојевима са свињетином и парадајзом и преливен сиром. Маринирано месо има укусан укус са нежним патлиџанима и сочним парадајзом и веома је хранљиво.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 600г свињетине
  • 1 лук
  • 2-3 чена белог лука
  • Зачинско биље по укусу
  • 3 кашичице парадајз пасте
  • 150мл воде
  • Со, по укусу
  • Бибер по укусу
  • 3 Патлиџана
  • 1 кашика биљног уља
  • 3 парадајза
  • 100 г ренданог сира

Упутства

  1. Месо исеците на ситне комаде.
  2. Лук исецкајте на колутове.
  3. Бели лук и зачинско биље.
  4. Парадајз исецкајте на ситно.
  5. Помешајте парадајз пасту са водом.
  6. Месо са лук, бели лук и зачинско биље у шерпи или чинији.
  7. Прелијте водом од парадајза.
  8. Зачините сољу, бибером и зачинима.
  9. Месо оставите да се маринира у фрижидеру 1 сат.
  10. Патлиџане нарежите, посолите и кувајте 30 минута Оставите да нарасте.
  11. Затим исперите и осушите папирним убрусима.
  12. Тепсију подмажите уљем.
  13. Наизменично у тепсију сложите патлиџан, месо и кришке парадајза.
  14. Покријте тепсију са фолију.
  15. Оставити тепсију од патлиџана 1 сат 20 минута Пећи на 200°Ц.
  16. Фолију скинути 10-15 минута пре краја кувања.
  17. Посипати ренданим сиром и завршити печење.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • лонац
  • тепсија