Тестенина са лисичаркама и пилетином у кремастом сосу

Тестенина са лисичаркама и пилетином у кремастом сосу

Ароматичне печурке, укусна пилетина и крем, сос од вина и бујона од тимијана са тестенином. Изузетно, али једноставно јело које је савршено за јесењу сезону.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 4 гласова

Састојци

  • 350 г пилећег филета
  • сол, по укусу
  • бибер, по укусу
  • 3 кашике брашна
  • 350 г лисичарки
  • 1 кашика биљног уља
  • 2 кашике путера
  • 2 чена белог лука
  • 60 мл белог вина , суво
  • 240 мл пилећег темељца
  • 120 мл кајмака
  • мајчина душица, по укусу
  • 200 г шпагета

Упутства

  1. Пилећи филе исеците на мале комаде.
  2. Посолите и побиберите и поспите са 2 кашике брашна.
  3. Исперите печурке.
  4. Велике лисичарке исеците на половине или четвртине.
  5. У тигању на средњем -на јакој ватри Загрејати уље и половину путера.
  6. Пећи пилећи филе око 7-10 минута и пребацити у тањир.
  7. У исти тигањ додати преостали путер.
  8. У њему пржити лисичарке 15 минута , па додајте исецкан бели лук.
  9. Прзите још 30 секунди.
  10. Додајте пилећи филе у шампињоне, поспите брашном и промешајте.
  11. Деглазирајте вином и додајте чорбу, кајмак и мајчину душицу.
  12. Донесите до прокувајте и кувајте 3-5 минута .
  13. Зачините сољу и бибером.
  14. Шпагете скувајте ал денте и процедите у цедиљку.
  15. Додајте тестенину у со и промешајте.

Утилс

  • нож
  • пан
  • сито
  • лонац
  • кашика за мешање

Најновији рецепти