Тигањ броколија са шкампима, шаргарепом, коњац резанцима и пињолима
Састојци
- 400 г броколи
- 1 чен белог лука
- ½ црног лука
- 2 шаргарепе
- 1 лимета, органски
- 2 кашике уља
- 50 г борових ораха
- 2 кашике соја соса
- 2 кашике меда
- 100 мл повртни темељац
- 250 г шкампа, дубоко смрзнути
- 400 г коњац резанци
- љуспице чилија, по жељи
Упутства
- Очистите броколи и поделите на цветове.
- Бели лук исцедите.
- Црни лук и шаргарепу исецкајте на тракице.
- Лимету оперите у врућој води, осушите и ситно изрендајте кору.
- Исцедите сок од лимете
- Загрејте дубок тигањ на јако.
- Додајте 1 кашику уља и пропржите броколи са шаргарепом у 2 серије, по 1 минут сваку и извадите.
- Додајте смрзнуте шкампе и пржите 2- 4 минута.
- Бели лук Додајте , лук, корицу лимете и пињоле и пржите 1 минут.
- Додајте соја сос, мед, темељац од поврћа и сок од лимете.
- Вратите броколи у тигањ са шаргарепом и прокувајте средње јака ватра 3 минута.
- Повремено мешајте .
- Додајте резанце коњац и кратко их загрејте.
- Тегањ броколија зачините чилијем и послужите одмах.
Коњак резанци, такође познати као Ширатаки резанци, не садрже угљене хидрате, масти и наравно без калорија. Истовремено вас добро засити и помаже вам да смршате
Посуђе
- нож
- даска за резање
- лопатица
- дубока тепсија
- преса за бели лук
- преса за цитрусе
- ренда за цитрусе
