Тирамису од јагода са мангом и маскарпонеом – воћни летњи десерт
Састојци
- 400 г јагода
- ½ манга
- 40 г шећера
- 150 г грчког јогурта
- 1 кашичица лимуновог сока
- ½ кашичице лимунове коре
- 250 г масцарпонеа
- 100 г шлага, хладно
- 1 кашичица умућена крем
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 150-200 г ладифингерс
- 2 кашике какао праха, за сервирање
- рендани кокос, по жељи
Упутства
- Очистите јагоде и једну половину исеците на коцкице.
- Другу половину јагода измиксајте у пире са 1 кашичицом лимуновог сока и 20 г шећера.
- Манго нарежите на коцкице.
- Маскарпоне са јогуртом и преосталих 20 г шећера кремасто умутите .
- Додајте екстракт ваниле и лимунову корицу и све фино промешајте.
- Умутите крему са шлагом.
- Преклопите густу павлаку испод креме од маскарпонеа.
- Пола ладифингерс распоредите као први слој у стаклену чинију .
- Покријте пиреом од јагода.
- На врх распоредите комадиће манга и половину исечених јагода.
- Сада равномерно распоредите половину креме од маскарпонеа.
- Поново ставите ладифингерс као други слој .
- Распоредите преостали пире од јагода и комадиће јагода по врху.
- На крају загладите крему од маскарпонеа.
- Тирамису од јагода охладите 2 сата.
- Поспите какао прахом и поспите ренданим кокосом пре сервирања.
Посуђе
- нож
- даска за резање
- чинија
- чаша за мешање
- стаклена чинија
- кашика
- блендер
- кухињска лопатица
- фино сито
