Тирамису од малина са кремом од маскарпонеа на прстима
Састојци
- 100 г чоколаде, беле
- 200 г малина, смрзнуте
- 200 мл павлаке за шлаг
- 1 паковање шлага
- 250 г масцарпонеа
- 2 кашике млека
- 1 махуна ваниле
- 2 кашике бадема у листићима
- Ораси, опционо
- 6 ладифингерс
Упутства
- Белу чоколаду истопите на воденом купатилу и оставите да се охлади.
- Шаку смрзнутих малина оставите за декорацију, остатак оставите да се одмрзне и изгњечите.
- Извуците махуну ваниле и помешајте пулпу ваниле са мало млека и маскарпонеа.
- Стајте крему Умутите крему док не постане чврст.
- Отопљену белу чоколаду умешајте у маскарпоне.
- Пажљиво умешајте чврсту крему у крему од маскарпонеа.
- Испеците бадеме у листићима у тигању и оставите охладе.
- Изрежите бубамаре на мале комаде.
- Расложите тирамису: 2 кашике Маскарпоне крема сипајте у чаше, додајте 2 кашике пиреа од малина и додајте бубамаре.
- Поспите 1 кашику орашастих плодова по жељи.
- Још слојева маскарпоне креме.
- Распоредите пире од малина, поспите бадемима у листићима и прелијте са неколико малина.
- Тирамису са малинама оставите у фрижидеру најмање 4 сата!
Тирамису од малина може се добро припремити са смрзнутим малинама. Не бацајте махуну ваниле након што сте остругали пулпу, већ је ставите у чашу са шећером и употребите као ванилин шећер или за кување пудинга од ваниле.
Посуђе
- Термоотпорна чинија
- лонац
- чаше за десерт
- кашика
- ручни миксер
- нож
- тава за сот
- муталица
