Топла салата од печурака са кромпиром и плавим сиром

Топла салата од печурака са кромпиром и плавим сиром

Порције: 4 особа | Време припреме: 60 минута

Ова издашна салата од печурака са преливом од сенфа и укусног плавог сира може се послужити као предјело или као прилог уз главно јело. Комади кромпира се претходно пеку у рерни и због тога су посебно ароматични.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Топла салата од печурака са кромпиром и плавим сиром
Топла салата од печурака са кромпиром и плавим сиром

Порције: 4 особа | Време припреме: 60 минута

Ова издашна салата од печурака са преливом од сенфа и укусног плавог сира може се послужити као предјело или као прилог уз главно јело. Комади кромпира се претходно пеку у рерни и због тога су посебно ароматични.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: печење | Мени: Салате | Цуисине: Аустријски рецепти|Француски рецепти

Састојци

  • 4-5 кромпира
  • 6-7 кашика биљног уља
  • Со, по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • 250 г печурака
  • листови зелене салате, по укусу
  • 100 г плавог сира
  • 1-2 кашичица сенфа
  • 1 кашичица лимуновог сока

Упутства

  1. Кромпир огулити и исећи на крупније коцкице.
  2. Затим ставити у плех или плех, прелити са 2-3 кашике уља.
  3. Зачинити сољу и бибером и добро измешати.
  4. Загрејати рерну загрејати на 190°Ц и у њој пећи кромпир око 40 минута.
  5. Печурке исећи на кришке и продинстати у тигању на 2 кашике уља.
  6. Посолити и побиберити и добро измешати.
  7. Оставити кувани кромпир и шампињоне мало прохладе.
  8. Вољци зелене салате Ставите на тањир, додајте топле састојке и измрвљени сир.
  9. У чинију умутите уље, сенф, лимунов сок, со и бибер.
  10. Прелијте прелив преко топле салате од печурака и послужите одмах као предјело.

Приликом гратинирања кромпира, време може мало да варира. Требало би да се уверите да су комади кромпира мекани.

Посуђе

  • луштач
  • нож
  • даска за сечење
  • тигањ
  • тигањ
  • здела
  • тањир