Топла салата од руколе са говеђом јетром и авокадом

Топла салата од руколе са говеђом јетром и авокадом

Ово предјело се састоји од само неколико састојака, а укус је изванредан. Топла салата од руколе са говеђом јетром и авокадом се лако прави и веома је заситна. Говеђа џигерица се прво пржи, а затим сервира на тањиру уз руколу, авокадо и лук. Само поспите сусамом и салату можете уживати.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 250-300 г говеђе џигерице
  • Со, по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • 1-2 кашике маслиновог уља, за пржење
  • 1 авокадо
  • 1 лимун
  • 1 црвени лук, мали
  • 120 г рукола
  • 1 кашичица семена сусама, или сецканих ораха

Упутства

  1. Јетру нарежите на средње велике, равне кришке.
  2. Зачините сољу и бибером.
  3. Додајте уље у тигањ.
  4. Јетру пржите на средње јакој ватри неколико минута са сваке стране.
  5. Извадите, ставите на тањир, исеците на жилене тракице.
  6. Лимун оцедите.
  7. Авокадо огулите и исецкајте на ситне комаде.
  8. Помешајте са кашиком лимуновог сока.
  9. Ољуштите лук и исеците на танке колутиће или полупрстенова.
  10. Руколу ставите на тањир.
  11. Премазите џигерицу, лук и авокадо.
  12. Прелијте лимуновим соком, мало посолите и побиберите.
  13. Руколу поспите сусамом или орасима, послужите одмах .

Утилс

  • тигањ
  • нож
  • даска за резање
  • тањир
  • преса за цитрусе

Најновији рецепти