Тортиља од спанаћа са крем сиром и брусницом

Тортиља од спанаћа са крем сиром и брусницом

Порције: 4 особа | Време припреме: 85 минута

Тортиља од спанаћа са козјим сиром, крем сиром и брусницама је једноставно, али оригинално предјело. Ужина је релативно једноставна за припрему и стога је одлично погодна за одређене прилике.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Тортиља од спанаћа са крем сиром и брусницом
Тортиља од спанаћа са крем сиром и брусницом

Порције: 4 особа | Време припреме: 85 минута

Тортиља од спанаћа са козјим сиром, крем сиром и брусницама је једноставно, али оригинално предјело. Ужина је релативно једноставна за припрему и стога је одлично погодна за одређене прилике.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Зима | Регион: Централна Америка | Припрема: Топлота | Мени: Прилози, Снацкс | Цуисине: Мексички рецепти

Састојци

Тортиља

  • 125 г спанаћа
  • Со, по укусу
  • 1 кашика уља
  • 180 г брашна

Фил

  • 60 г ораха
  • 60 г брусница, сушених
  • 100 г меког козјег сира, нпр. Цхевре
  • 100 г Крем сир

Упутства

Припремите тесто за тортиље

  1. У блендеру исецкајте спанаћ.
  2. Сок исцедите у газу и резервишите.
  3. Требало би да добијете око 100мл сока. Ако може да се исцеди мање сока, разблажи се водом.
  4. Со растворити у соку од спанаћа.
  5. Сок и уље сипати у просејано брашно.
  6. Од масе замесити еластично тесто, тесто не расте лепити за руке.
  7. Оставите покривено тесто да одстоји у чинији 20 – 30 минута.
  8. Затим поделите на 4 – 5 делова.
  9. Разваљајте комаде теста што је тање могуће.
  10. Сложите сомунове суви, врући тигањ на свакој страници 40 – 60 секунди.
  11. Сваки припремљени сомун одмах покапајте водом и покријте чистим
  12. пешкиром да остане мекан.

Припремите пуњење

  1. Тостирајте орахе у сувом тигању 2 -3 минута, оставите да се охлади и исецкајте на ситне комаде.
  2. Суве бруснице исецкајте на ситне комаде.
  3. Помешајте орахе и бруснице са козјим сиром и крем сиром.
  4. Смесу сира премажите на сомун, уролајте и исећи на порције.

Посуђе

  • стојећи миксер
  • цхеесецлотх
  • дела
  • оклагија
  • нож
  • даска за резање
  • шпатула
  • тигањ
  • кашика за мешање