Украдена божићна торта са румом, бадемима и сувим грожђем

Name: Украдена божићна торта са румом, бадемима и сувим грожђем
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Немачки рецепти
Ingredients: Тесто 600 г пшеничног брашна; 40 г квасца; 200 мл млека; 300 г путера; корица лимуна; 1 прстохват соли; фил рум, коњак/сок од јабуке, сок од поморанџе; 150 г сувог грожђа; 50 г бадема; 700 г коре лимуна; 50 г коре од поморанџе; 50 г шећера; 1 кашичица украденог зачина; шећера у праху, за посипање

Порције: 8 особа | Време припреме: 90 минута

Божићни столен је посластица која припада божићној сезони. Рафиниран је румом и сувим грожђем и на тај начин нуди одличан доживљај укуса.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Порције: 8 особа | Време припреме: 90 минута

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Савет!

Брзи хлеб са кавијаром, хреном и копером

На рецепт

Годишње доба: Божић | Регион: Европа | Припрема: Пеците, загрејте | Мени: цаке | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

Тесто

600 г пшеничног брашна
40 г квасца
200 мл млека
300 г путера
корица лимуна
1 прстохват соли

Фил

рум, коњак/сок од јабуке, сок од поморанџе
150 г сувог грожђа
50 г бадема
700 г коре лимуна
50 г коре поморанџе
50 г шећера
1 кашичица столленског зачина
шећер у праху, за посипање

Упутства

Припремите фил

Потопите суво грожђе у рум преко ноћи.
Насецкајте орахе.
Помешајте суво грожђе, кандирану кору лимуна, кору поморанџе, бадеме и шећер са зачином Столлен у чинији.

Припремите тесто $ $

Млеко загрејати и додати квасац Растопити и оставити да набубри 15 минута.

Квасцу додати путер, лимунову корицу, со и брашно и добро умесити тесто.

Умешати мешавину воћа и оставити тесто дизати око 1 сат.

Месити тесто на побрашњеној радној површини.

Притиснути да се формира овал, преклопити једну дужу страну на средину и обликовати у штолен.

Сталлен на тепсију обложену папиром за печење и пеците на 180 степени 60 минута.

Препржите отопљеним путером одмах након печења.

Преко тока просијте шећер у праху и оставите да се охлади.

Пре сечења поспите штолен густо шећером у праху.

Уместо рума можете користити сок од јабуке за воћну мешавину. Столлен зачин садржи махуну ваниле, цимет, анис, коријандер, каранфилић, алеве паприке и кардамом.