Укусан боршч са пилетином, кромпиром и цвеклом

Укусан боршч са пилетином

Порције: 6 особа | Време припреме: 130 минута

обично се припрема са говедином. Овај рецепт за супу експериментише са пилећим бујоном. Богата супа се прави од кромпира, шаргарепе и цвекле једнако заситна, укусна и укусна.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Укусан боршч са пилетином
Укусан боршч са пилетином

Порције: 6 особа | Време припреме: 130 минута

обично се припрема са говедином. Овај рецепт за супу експериментише са пилећим бујоном. Богата супа се прави од кромпира, шаргарепе и цвекле једнако заситна, укусна и укусна.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Источна Европа | Припрема: кувати | Мени: супе | Цуисине: украјински рецепти

Састојци

  • 350 г пилетине
  • 3 л воде
  • 1 кг кромпира
  • 600 г купуса
  • 400 г цвекле
  • 1 парадајз
  • 150 г шаргарепе
  • 1-2 кашике биљног уља
  • Со, по укусу
  • Бели лук, по укусу
  • першун, или копар, по укусу
  • павлака, за послуживање

Упутства

  1. Ставите пилетину у шерпу и залијте водом.
  2. Воду посолите, ставите на средњу ринглу и проврите.
  3. Кувајте месо око 1 сат.
  4. У међувремену огулите поврће.
  5. Кромпир исећи на комаде и исецкати купус.
  6. Месо извадити из шерпе.
  7. Кромпир додати у пилећу чорбу, проврити и додати купус.
  8. За то време изрендати цвеклу, исећи парадајз на коцкице и шаргарепу.
  9. Загрејати уље у тигању, додати поврће и пржити на средњој ватри око 5-6 минута.
  10. Затим у шерпу са кромпиром додати пржено поврће.
  11. Одвојити пилетину од кости.
  12. Додајте месо у супу и динстајте на лаганој ватри још 15-20 минута.
  13. Угасите шпорет, додајте сецкани бели лук и зачинско биље у готов боршч.
  14. Оставите супу да одстоји 30 минута .
  15. Уживај у готовом боршу са павлаком и свежим хлебом.

Боршч има још бољи укус ако одстоји неко време пре него што се послужи.

Посуђе

  • Тепсија
  • Фрипан
  • Нож
  • Даска за сечење
  • Рендач
  • Луштилица