Укусан џем од крушака са лимуном за десерте и за доручак

10 особа | 105 минута

Пасирани комадићи лимуна и лимунова кора дају обичном пекмезу од крушке раскошну арому и пријатно лагану киселост. Може се користити за доручак, ручак или десерт.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Укусан џем од крушака са лимуном за десерте и за доручак
Укусан џем од крушака са лимуном за десерте и за доручак

10 особа | 105 минута

Пасирани комадићи лимуна и лимунова кора дају обичном пекмезу од крушке раскошну арому и пријатно лагану киселост. Може се користити за доручак, ручак или десерт.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 1300 г крушке, зреле
  • 300 г шећера
  • 3 кашике воде
  • 1 лимун

Упутства

  1. Исеците месо крушака на мале комадиће.
  2. Ставите у шерпу, додајте шећер и добро измешајте.
  3. Улијте воду и ставите на тиху ватру.
  4. Кувајте око 1¹⁄₂ сата, мешајте често.
  5. Зграбите лимунову корицу и уклоните белу кору, а месо исеците на комаде величине залогаја.
  6. Комаде лимуна и кору измрвите у ручном блендеру.
  7. Додајте пире од лимуна у џем, промешајте и доведите до проври.
  8. Затим Склоните са ватре.
  9. Џем од крушака раширите у стерилисане тегле, затворите и преокрените.
  10. После хлађења џем чувајте на хладном месту.

Количину шећера можете прилагодити сопственом укусу у зависности од слаткоће воћа.

Посуђе

  • нож
  • рендање за цитрусе
  • ручни блендер
  • лонац
  • кашика
  • тегле за џем