Укусан гратинирани кромпир са печуркама и крем сосом од сира

Укусан гратинирани кромпир са печуркама и крем сосом од сира

Порције: 4 особа | Време припреме: 100 минута

Укусан гратин од кромпира са печуркама и кремастом кором од сира одлична је опција за свечани оброк или укусан прилог.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Укусан гратинирани кромпир са печуркама и крем сосом од сира
Укусан гратинирани кромпир са печуркама и крем сосом од сира

Порције: 4 особа | Време припреме: 100 минута

Укусан гратин од кромпира са печуркама и кремастом кором од сира одлична је опција за свечани оброк или укусан прилог.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен | Регион: Европа | Припрема: печење | Мени: тепсије | Цуисине: Мађарски рецепти

Састојци

  • 500 г кромпира
  • 300 г печурака
  • 150 г лука
  • 1-2 чена белог лука
  • 150 мл креме
  • 70 г тврдог сира
  • 1 јаје
  • 1 кашика биљног уља
  • Со, по укусу
  • Црни бибер , по укусу

Упутства

  1. Свеже печурке на танко нарежите.
  2. Лук ољуштите и исеците на пола прстена.
  3. Загрејте 1 кашику биљног уља у тигању.
  4. Прзите лук на уљу 2-3 минута.
  5. Затим додајте печурке додати луку и динстати, мешајући, 7-10 минута док сва течност не испари.
  6. Зачинити сољу и бибером.
  7. Кромпир ољуштити и исећи на танке колутове.
  8. Тепсију подмазати уљем.
  9. Распоредите пола кромпира који се преклапају у посуду.
  10. Посолите и побиберите.
  11. Кромпир премажите прженим шампињонима и луком.
  12. Бели лук огулите и ситно исецкајте.
  13. Затим распоредите преко печурака.
  14. Отворите остатак кромпира ставите печурке.
  15. Кромпир посолите и побиберите.
  16. Сир нарендајте на ренде средње величине.
  17. У чинији помешајте рендани сир и јаје.
  18. Додајте кајмак и посолите и бибер.
  19. Крем од сира -Сос равномерно преко Раширите кромпир.
  20. Покријте тепсију фолијом и ставите у рерну загрејану на 180 степени 45 минута.
  21. Затим скините фолију и пеците кромпир за гратинирање још 15 минута док кромпир не порумени.
  22. Готов гратин од кромпира са печуркама исеченим на порције и служити топло.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • љуштилица за кромпир
  • тепсија
  • панча
  • мутилица лопатица
  • чинија
  • рендало