Укусан хлеб од бундеве од спелтиног брашна са јајима и млеком

Укусан хлеб од бундеве од спелтиног брашна са јајима и млеком

Хлеб од бундеве је добар за печење током сезоне бундева, што вас заиста уноси у јесење расположење. Када напољу пада киша, можете се осећати као код куће уз мирисни, укусни и ароматични чај.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 300 г бундеве
  • 75 г путера, омекшаног
  • 500 г спелтиног брашна
  • 1 пинту сувог квасца
  • 50 г шећера
  • сол, по укусу
  • 1 јаје
  • млеко, по укусу
  • семенке бундеве, по укусу

Упутства

нбсп;

  1. Издубите семенке из бундеве.
  2. Изрежите бундеву на велике коцке.
  3. Кувајте комаде бундеве са мало воде у шерпи на средњој ватри око 17 минута док не омекшају.
  4. Ставите бундеву и путер у чинији за мешање и миксером израдите пире.
  5. Оставите пире од бундеве да се мало охлади.
  6. Брашно помешајте са сувим квасцем, шећером и сољу.
  7. Додајте пире од јаја и бундеве и куком за тесто израдите глатко тесто.
  8. Тесто држите у чинији око 30 минута Оставите да нарасте.
  9. Намажите калуп за векну путером.
  10. Тесто ставите у плех.
  11. Исеците по дужини оштрим ножем, четком млеком и поспите семенкама бундеве.
  12. Хлеб од бундеве пеците на 180 степени око 50 минута .
  13. Хлеб прекријте алуминијумском фолијом 20 минута пре краја печења.
  14. Хлеб од бундеве оставите да се охлади и извадите из конзерва.

Утилс

  • кашика
  • нож
  • даска за резање
  • лонац
  • ручни блендер
  • муцкалица
  • здела
  • ручни миксер са куком за тесто
  • тепсија
  • алуминијумска фолија

Савети

Једноставно уживајте у хлебу од бундеве самостално или са крем сиром.

Видео

Најновији рецепти