Укусна божићна торта са зачинима, наранџом и чоколадом
Састојци
- ½ поморанџе
- 160 г меда
- 100 г шећера
- 60 г путера
- 2 кашике џема
- 210 г брашна
- 1 кашичица прашка за пециво
- 1 кашичица соде бикарбоне
- ¼ кашичице соли
- ½ кашичице цимет, млевени
- ½ кашичице мускатног орашчића, млевени
- ½ кашичице црног бибера, млевени
- ½ кашичице каранфилића, млевени
- ⅛ кашичице кардамома, млевено
- 2 јаја
- 120мл млека + 1 кашика за глазуру
- 70г тамног чоколада
- 1 кашика уља
- ораси, по укусу
Упутства
- Загрејте рерну на 180°Ц.
- Обложите плех за векне папиром за печење.
- Грабите корицу поморанџе ситним рендаком.
- У малој шерпи помешајте мед, шећер, путер и џем.
- Ставите на лаганој ватри Загрејте уз мешање.
- Склоните шерпу са ватре и оставите да се охлади на собну температуру.
- Просејте брашно и помешајте са прашком за пециво, содом бикарбоном, сољу и зачинима.
- Јаја умутите пјењачом.
- Помешајте мешавину млека и меда са мешавином јаја.
- Постепено додајте суве састојке и мешајте док не постане глатко.
- Сијте у калуп за торте.
- Пеците Божићни колач 45-50 минута.
- Извадити из плеха и оставити да се мало охлади.
- Чоколаду изломити на мале комадиће.
- Отопити у микроталасној пећници или на пари и умешати уље и кашику млека.
- Направи Божић торта са чоколадном глазуром.
- По жељи украсите орасима.
- Оставите да се глазура стегне и исеците божићну торту на комаде.
Посуђе
- Папир за печење
- Тип за хлеб
- Здела
- Ручни миксер
- Лонац
- Вхип
- Четка за подливање
