Укусна чорба од кромпира са дивљим печуркама и луком

4 особа | 115 минута

Укусан са дивљим печуркама и луком. Кисели краставци и павлака дају овом укусном јелу изванредан укус.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Укусна чорба од кромпира са дивљим печуркама и луком
Укусна чорба од кромпира са дивљим печуркама и луком

4 особа | 115 минута

Укусан са дивљим печуркама и луком. Кисели краставци и павлака дају овом укусном јелу изванредан укус.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 350 г дивљих печурака
  • Со, по укусу
  • 1 лук
  • 1 кашика путера
  • 5-6 кромпира
  • 2 кисела краставца
  • бибер, по укусу
  • 150 г павлаке
  • 200 мл чорбе од печурака

Упутства

  1. Печурке исећи на не превелике комаде и кувати их у сланој води 10-15 минута.
  2. Оцедити у цедиљку.
  3. Лук исећи на четвртине колутића и пржити у тигању на путеру 5 минута.
  4. Додајте дивље печурке и још пржите 5 минута.
  5. Кромпир исеците на ситно.
  6. Додајте печуркама и пржите 5 минута.
  7. Корнишоне исецкајте на коцкице или их нарендајте на крупно ренде.
  8. Измешајте печурке и поврће.
  9. Тепсија за печурке Посолите и побиберите.
  10. Поселите рерне печеним поврћем и печуркама.
  11. Додајте темељац и павлаку.
  12. Напуњене посуде за тепсије ставите у рерну загрејану до 180°Ц.
  13. После 15 минута подигните температуру на 150°Ц ниже.
  14. Кувајте кромпиров паприкаш још 45 минута.

Посуђе

  • нож
  • даска за сечење
  • лонац
  • сито
  • пан
  • дрвена лопатица
  • тепсија