Укусна крем супа од бундеве са кромпиром, луком и белим луком

Укусна крем супа од бундеве са кромпиром

Порције: 4 особа | Време припреме: 70 минута

Не само да је леп на поглед – са кромпиром, луком и белим луком, има одличан баланс деликатног укуса и богате ароме.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Укусна крем супа од бундеве са кромпиром
Укусна крем супа од бундеве са кромпиром

Порције: 4 особа | Време припреме: 70 минута

Не само да је леп на поглед – са кромпиром, луком и белим луком, има одличан баланс деликатног укуса и богате ароме.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Састојци

  • 400 г бундеве
  • ½ кашичице мускатног орашчића, млевеног
  • 2 кромпира
  • 1 чен белог лука
  • 700 мл воде
  • 1 црни лук
  • зачини по избору
  • сол, по укусу
  • бибер по укусу

Упутства

  1. Ољуштите бундеву и исеците на ситне коцкице.
  2. Ољуштите и ситно исецкајте лук и бели лук.
  3. Кромпир ољуштите, исперите под хладном водом и исеците на крупније коцкице.
  4. Загрејте уље у шерпи.
  5. На њему пропржите лук и бели лук док не постану провидни.
  6. Додајте бундеву и кромпир и динстајте на средњој ватри 10 минута.
  7. Додајте воду, со и зачине по укусу и оставите да се супа кува 30 минута.
  8. Извадите бундеву супу са ватре и миксером изгњечити у пире.
  9. Додати мускатни орашчић, зачинити сољу и бибером и добро промешати крем супу од бундеве.

Можете их послужити са крутонима и павлаком.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • луштач поврћа
  • лонац
  • ручни блендер
  • кашика за мешање