Укусна кромпир салата са киселим краставцима и сланином

Упутства

1. Компир темељно оперите и кувајте са ловоровим листом док не омекша.
2. Кромпир огулите док је још врућ и исеците га на прилично велике комаде.
3. Компе кромпира ставите у велику чинију за салату.
4. Док је кромпир врео, скувати Прелијте га бујоном.
5. Црвени лук ољуштите и исецкајте на танке колутове.
6. Ставите у чинију, прелијте кашиком јабуковог сирћета и прелијте лук кључалом водом.
7. Оставите да одстоји 5-7 минута да се горке супстанце из лука продинстају
8. Киселе краставце нарежите на колутиће у зависности од њихове величине.
9. Оцедите лук.
10. Киселе краставце и лук ставите у чинију за салату заједно са кромпиром и промешајте .
11. За прелив за салату помешајте биљно уље, сенф, мед и лимунов сок .
12. Посолите по укусу.
13. Прелијте салату преливом и добро промешајте.
14. Оставите кромпир салату да одстоји у фрижидер преко ноћи.
15. Сецкана сланина пре сервирања Пржите у загрејаном тигању без уља.
16. Сланину оцедите на папирном пешкиру.
17. Компир салату украсите сланином и послужите.