Укусна кромпир салата са киселим краставцима и сланином

6 особа | 255 минута

Укусна кромпир салата са киселим краставцима и сланином која је веома укусна и направљена од састојака који се налазе у свакој кухињи. Кромпир салата се може припремити унапред и оставити преко ноћи.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Укусна кромпир салата са киселим краставцима и сланином
Укусна кромпир салата са киселим краставцима и сланином

6 особа | 255 минута

Укусна кромпир салата са киселим краставцима и сланином која је веома укусна и направљена од састојака који се налазе у свакој кухињи. Кромпир салата се може припремити унапред и оставити преко ноћи.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 1 кг кромпира
  • 1 ловоров лист
  • 250 мл чорбе
  • 150 г црвеног лука
  • 1 кашичица јабуковог сирћета
  • 150 г киселих краставаца
  • 50 мл биљног уља
  • 1 кашичица сенфа
  • 1 кашичица меда
  • ½ кашике лимуновог сока
  • Со, по укусу
  • Сланина, по укусу

Упутства

  1. Компир темељно оперите и кувајте са ловоровим листом док не омекша.
  2. Кромпир огулите док је још врућ и исеците га на прилично велике комаде.
  3. Компе кромпира ставите у велику чинију за салату.
  4. Док је кромпир врео, скувати Прелијте га бујоном.
  5. Црвени лук ољуштите и исецкајте на танке колутове.
  6. Ставите у чинију, прелијте кашиком јабуковог сирћета и прелијте лук кључалом водом.
  7. Оставите да одстоји 5-7 минута да се горке супстанце из лука продинстају
  8. Киселе краставце нарежите на колутиће у зависности од њихове величине.
  9. Оцедите лук.
  10. Киселе краставце и лук ставите у чинију за салату заједно са кромпиром и промешајте .
  11. За прелив за салату помешајте биљно уље, сенф, мед и лимунов сок .
  12. Посолите по укусу.
  13. Прелијте салату преливом и добро промешајте.
  14. Оставите кромпир салату да одстоји у фрижидер преко ноћи.
  15. Сецкана сланина пре сервирања Пржите у загрејаном тигању без уља.
  16. Сланину оцедите на папирном пешкиру.
  17. Компир салату украсите сланином и послужите.

Посуђе

  • лонац
  • нож
  • даска за сечење
  • чинија за салату
  • кашика
  • чинија