Укусна кромпир салата са кобасицом, киселим краставцима и преливом од меденог сенфа
Састојци
- 400-500 г кромпира
- 150 г кобасица, димљена, нпр. салама
- 1 лук, црвени
- 1-2 гранчице копра
- 30 мл маслиновог уља
- 1 кашичица меда, течност
- 1 кашика сенфа
- 1 кашичица винског сирћета, или јабуковог сирћета
- ¼ кашичице соли
- ¼ кашичице црног бибера
- 1-2 кисела краставца, по укусу
Упутства
- Компир темељно оперите.
- Кувајте у доста кључале воде око 25 минута.
- Оставите да се охлади, огулите и исеците на мале или средње кришке.
- Кобасицу исеците на коцкице или траке.
- Огулите црни лук, исећи на пола или четвртине колутића.
- Копар опрати, осушити и ситно исецкати.
- Корнишоне исећи на ситно.
- За маринаду помешати уље са медом, сенфом, сирћетом, сољу и бибером у мањој чинији са мутилицом .
- Кромпир ставите у дубоку чинију за салату и помешајте са маринадом.
- Ставите лук, кобасицу и краставац испод кромпира.
- Салату зачините сољу и бибером.
- Поспите са сецканим мирођијем.
- Компир салата за хлађење у фрижидеру око 20 минута.
Посуђе
- кухињска вага
- мерна шоља
- супена кашика
- кашичица
- тигањ
- даска за резање
- нож
- чинија
- мутилица
- чинија за салату
