Укусна кромпир салата са кобасицом, киселим краставцима и преливом од меденог сенфа

Укусна кромпир салата са кобасицом

Порције: 6 особа | Време припреме: 60 минута

У овом са димљеном кобасицом, јака маринада од уља, сенфа и сирћета уноси много укуса. Додати укисељени корнишони дају салати пикантну ноту. Захваљујући последњем додавању копра, салата задржава свежу арому.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Укусна кромпир салата са кобасицом
Укусна кромпир салата са кобасицом

Порције: 6 особа | Време припреме: 60 минута

У овом са димљеном кобасицом, јака маринада од уља, сенфа и сирћета уноси много укуса. Додати укисељени корнишони дају салати пикантну ноту. Захваљујући последњем додавању копра, салата задржава свежу арому.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: кувати | Мени: Салате | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 400-500 г кромпира
  • 150 г кобасица, димљена, нпр. салама
  • 1 лук, црвени
  • 1-2 гранчице копра
  • 30 мл маслиновог уља
  • 1 кашичица меда, течност
  • 1 кашика сенфа
  • 1 кашичица винског сирћета, или јабуковог сирћета
  • ¼ кашичице соли
  • ¼ кашичице црног бибера
  • 1-2 кисела краставца, по укусу

Упутства

  1. Компир темељно оперите.
  2. Кувајте у доста кључале воде око 25 минута.
  3. Оставите да се охлади, огулите и исеците на мале или средње кришке.
  4. Кобасицу исеците на коцкице или траке.
  5. Огулите црни лук, исећи на пола или четвртине колутића.
  6. Копар опрати, осушити и ситно исецкати.
  7. Корнишоне исећи на ситно.
  8. За маринаду помешати уље са медом, сенфом, сирћетом, сољу и бибером у мањој чинији са мутилицом .
  9. Кромпир ставите у дубоку чинију за салату и помешајте са маринадом.
  10. Ставите лук, кобасицу и краставац испод кромпира.
  11. Салату зачините сољу и бибером.
  12. Поспите са сецканим мирођијем.
  13. Компир салата за хлађење у фрижидеру око 20 минута.

Посуђе

  • кухињска вага
  • мерна шоља
  • супена кашика
  • кашичица
  • тигањ
  • даска за резање
  • нож
  • чинија
  • мутилица
  • чинија за салату

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата