Укусна паста са прженим тиквицама, печуркама и уљем од тартуфа

Укусна паста са прженим тиквицама

Порције: 2 особа | Време припреме: 35 минута

Једноставан се може брзо допунити са неколико одабраних састојака као што су бело вино, чили у праху и уље од тартуфа и још увек брзо припремљен. Има невероватно укусан укус и испуњава вас!

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Укусна паста са прженим тиквицама
Укусна паста са прженим тиквицама

Порције: 2 особа | Време припреме: 35 минута

Једноставан се може брзо допунити са неколико одабраних састојака као што су бело вино, чили у праху и уље од тартуфа и још увек брзо припремљен. Има невероватно укусан укус и испуњава вас!

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен | Регион: Европа | Припрема: кувам, печење | Мени: Залепите јела, главна јела | Цуисине: немачка кухиња

Састојци

  • 250 г тестенине
  • 1 тиквица
  • ½ црног лука
  • 1 чен белог лука
  • 200 г печурака, свеже
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 1 прстохват чили праха
  • сол, по укусу
  • 30 мл сувог белог вина
  • 1 кашичица уља од тартуфа, по укусу
  • 2-3 гранчице першуна, по укусу
  • 20 г пармезана, по укусу

Упутства

  1. Тестенину скувајте у кључалој сланој води према упутству на паковању.
  2. Оперите тиквице и исеците на танке кришке.
  3. Лук и бели лук ољуштите и исецкајте на ситне коцкице.
  4. Печурке преполовите и исеците на коцкице танке кришке.
  5. Загрејте маслиново уље у тигању.
  6. Прво додајте бели лук и чили у праху и динстајте око 30 секунди.
  7. Затим додајте лук, тиквице и печурке.
  8. Све заједно пржите на јакој ватри око 3-4 минута.
  9. Деглазирајте белим вином и додајте по укусу Додајте уље од тартуфа.
  10. Резанце процедите у цедиљку, оставите око 5-6 кашика воде за кување.
  11. Затим додајте резанце и воду за кување у тигањ са поврћем.
  12. УСПромешајте и динстајте око 1 минут.
  13. Поспите сецкани першун и рендани пармезан преко тестенине по жељи и послужите.

Посуђе

  • пан
  • нож
  • даска за резање
  • тигањ
  • цедиљка

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата