Укусна пилећа супа са кромпиром и димљеном пилетином
Састојци
- 3-4 кромпира
- 1 шаргарепа
- 1 лук
- 300-350 г пилетине, димљена
- 1500-1700 мл воде
- 1-2 кашике уља
- 3-4 кашике кукуруза, смрзнутог или у Конзерва
- Со, по укусу
- Црни бибер, по укусу
- Зачини, по укусу
- Луни лук, по укусу
Упутства
- Кувајте пилетину у кључалој води око 15 минута.
- Затим пребаците у тањир, оставите да се охлади и исеците на комаде.
- У међувремену огулите кромпир, лук и шаргарепу.
- Кромпир исеците на коцкице, исеците шаргарепу на штапиће, а црни лук исећи на колутиће.
- Додајте кромпир, шаргарепу и кукуруз у шерпу и ставите да проври.
- Прибл. Крчкајте на лаганој ватри 15-20 минута.
- Ако користите кукуруз из конзерве уместо замрзнутог, додајте кукуруз у супу 5 минута пре краја кључања.
- Загрејте уље у тигању на средње јакој температури.
- Сотте лук у њој око 5 минута.
- Додајте пилетину, лук и зачине у супу.
- Зачините сољу и бибером.
- Оставите супу да се лагано крчка на ниској температури још 5 минута.
- Оперите извор лук и ставите на ситне колутиће.
- Пре сервирања, украсите пилећу супу младим луком.
Посуђе
- кухињска вага
- мерна шоља
- супена кашика
- тигањ
- даска за резање
- нож
- љуштилица за поврће
- тањир
- тигањ
- дрвена кашика
