Укусна рибља чорба од рибљих колача са кромпиром и шаргарепом

Укусна рибља чорба од рибљих колача са кромпиром и шаргарепом

Порције: 4 особа | Време припреме: 55 минута

Са нежним, сочним месним округлицама од филета црвене рибе и поврћем, ово је супер брзо и лако за прављење. Невероватно је укусног и прави је оброк за хладну јесен и зиму.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Укусна рибља чорба од рибљих колача са кромпиром и шаргарепом
Укусна рибља чорба од рибљих колача са кромпиром и шаргарепом

Порције: 4 особа | Време припреме: 55 минута

Са нежним, сочним месним округлицама од филета црвене рибе и поврћем, ово је супер брзо и лако за прављење. Невероватно је укусног и прави је оброк за хладну јесен и зиму.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: кувати | Мени: Јела од рибе, Чорбе | Цуисине: норвешка кухиња

Састојци

  • 3-4 кромпира
  • 1 лук
  • 1 шаргарепа
  • 2 кашике биљног уља
  • 1600 мл воде, или рибљег темељца
  • 400 г рибљег филета
  • 1 кришка белог хлеба
  • 1-2 кашике млека
  • 1 јаје
  • Со, по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • 1 кашика брашна
  • Зачинско биље по укусу

Упутства

  1. Очистите и оперите кромпир и лук.
  2. Кромпир исецкајте на ситне коцкице.
  3. Црни лук ситно исецкајте.
  4. Шаргарепу очистите и оперите и нарендајте на крупно.
  5. Загрејте уље у шерпи на средњем на јакој ватри.
  6. Прзите лук око 4-5 минута док не постане провидан.
  7. Додајте шаргарепу и динстајте још 3-4 минута.
  8. Слијте воду или рибљи темељац у шерпу.
  9. Кувајте око 13-15 минута
  10. Кромпир ставите у шерпу и кувајте 10-15 минута.
  11. У међувремену исецкајте рибљи филе у блендеру или га ставите кроз млин за месо.
  12. Хлеб намочите у млеко.
  13. Пробаците и кроз машину за млевење меса.
  14. Умутите јаје у мањој чинији.
  15. Додајте у мешавину рибе.
  16. Посолите и побиберите и добро промешајте.
  17. Смесу од рибе формирајте у мале ћуфте.
  18. Потопите у брашно и пажљиво додајте у супу.
  19. Оставите супу да се крчка још 5 минута.
  20. Зачините сољу и бибером.
  21. Ситно исецкајте зачинско биље и додајте у супу.
  22. Склоните шерпу са ватре.
  23. Оставите супу да одстоји 1-2 минута.
  24. Послужите рибљу чорбу топлу.

Посуђе

  • Мерна шоља
  • Кухињска вага
  • Кашика
  • Даска за резање
  • Нож
  • Луштилица за поврће
  • Рендалица
  • Тепсија
  • Дрвена кашика
  • Блендер или млин за месо
  • Тањир
  • Здела