Укусна супа од бундеве са тиквицама и ћуфте

Укусна супа од бундеве са тиквицама и ћуфте

Порције: 4 особа | Време припреме: 85 минута

Лагана и укусна супа од бундеве са тиквицама и ћуфте се лако припрема. Ова кремаста супа од бундеве је одлична, и као пуно јело од бундеве и као укусно предјело у хладним јесењим данима.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Укусна супа од бундеве са тиквицама и ћуфте
Укусна супа од бундеве са тиквицама и ћуфте

Порције: 4 особа | Време припреме: 85 минута

Лагана и укусна супа од бундеве са тиквицама и ћуфте се лако припрема. Ова кремаста супа од бундеве је одлична, и као пуно јело од бундеве и као укусно предјело у хладним јесењим данима.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен | Регион: Европа | Припрема: кувати, печење, чорба | Мени: супе | Цуисине: Француски рецепти

Састојци

  • 300 г бундеве, Хокаидо
  • 250 г тиквица
  • 200 г пилећег филеа
  • 50 г лука
  • 2 кашике презле
  • 1 кашика путера
  • 3-4 гранчице першуна
  • 1 Л воде
  • Со, по укусу
  • бибер, по укусу

Упутства

  1. Тиквицу и тиквице исеците на коцкице.
  2. Отопите путер у шерпи.
  3. Додајте тиквице и тиквице.
  4. Зачините сољу и бибером и динстајте на средње јакој ватри 5 минута.
  5. 1 литра врућег Сипати воду и проврити.
  6. Кувати око 20 минута.
  7. Пилећи филе исећи на комаде.
  8. Лук ољуштити и такође исећи на комаде.
  9. Ставити месо, лук, 2 гранчице першун и презле у блендеру .
  10. Све исецкати.
  11. Млевено месо посолити и побиберити и поново умутити у блендеру да се све сједини.
  12. Млевено пилетину формирати у мале ћуфте.
  13. Када је поврће скувано извадити тигањ са ватре.
  14. Употребите потопни блендер да измрвите поврће у пире док не постане глатко.
  15. Вратите шерпу на шпорет и ставите супу да проври на средње јакој ватри.
  16. Додајте ћуфте у шерпу.
  17. Када се ћуфте напухну, миксајте супу још 10 минута.
  18. Супу од бундеве сипајте на тањире и послужите.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • лонац
  • кашика за мешање
  • стојећи миксер
  • ручни блендер