Укусна супа од шкампа са пиринчем, парадајз сосом и поврћем

Укусна супа од шкампа са пиринчем

Порције: 4 особа | Време припреме: 43 минута

Ова супа од морских плодова сигурно ће завести свакога својим изузетно богатим укусом. Уз пуно поврћа, ситно сецкане шкампе и лагани парадајз сос, супа не само да је изузетног укуса, већ је и лудо укусна.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Укусна супа од шкампа са пиринчем
Укусна супа од шкампа са пиринчем

Порције: 4 особа | Време припреме: 43 минута

Ова супа од морских плодова сигурно ће завести свакога својим изузетно богатим укусом. Уз пуно поврћа, ситно сецкане шкампе и лагани парадајз сос, супа не само да је изузетног укуса, већ је и лудо укусна.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Централна Америка | Припрема: кувати | Мени: супе | Цуисине: Латиноамеричка кухиња

Састојци

  • 600 г козица
  • 1 бибер
  • 1 шаргарепа
  • 2 штапића целера
  • 1 црни лук
  • 2-3 гранчице коријандера
  • 2-3 гранчице першуна
  • 2 кашике биљног уља
  • 120 г пиринча
  • 2 – 3 кашике парадајз соса, љуто
  • 1 кашичица соли
  • Црни бибер, по укусу
  • 1200-1500 мл воде
  • Лимун, по укусу

Упутства

  1. Огулити шкампе и поврће.
  2. Паприке очистити од семена.
  3. Исецкати отприлике трећину морских плодова, паприке, шаргарепу и целер на мале комадиће.
  4. Исецкати лук, цилантро и першун.
  5. У шерпи преко средње јака ватра Загрејте.
  6. Пржите лук, паприку, целер, коријандер и першун око 5 минута.
  7. Додајте сецкане шкампе, пиринач, парадајз сос и шаргарепу.
  8. Зачините сољу и бибером.
  9. Филите са водом и ставите да проври.
  10. Куците 15-20 минута повремено мешајући.
  11. Додајте преостале шкампе у супу и кувајте још 3-5 минута.
  12. Супу од шкампа склоните са ватре.
  13. Умешајте сок од лимуна и додајте кришку или две лимуна по жељи .

У зависности од вашег укуса, можете додати још парадајз соса да би укус био још интензивнији.

Посуђе

  • луштач
  • нож
  • даска за резање
  • пан