Укусна свињска чорба са бундевом, шаргарепом и луком

Укусна свињска чорба са бундевом

Порције: 4 особа | Време припреме: 80 минута

Сочна и нежна свињетина и свежа бундева се пирјају у тигању са луком, шаргарепом и зачинима. Ово чини савршену комбинацију за обилан ручак или вечеру, посебно у хладној сезони. Ово не само да пуни стомак, већ и загрева душу!

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Укусна свињска чорба са бундевом
Укусна свињска чорба са бундевом

Порције: 4 особа | Време припреме: 80 минута

Сочна и нежна свињетина и свежа бундева се пирјају у тигању са луком, шаргарепом и зачинима. Ово чини савршену комбинацију за обилан ручак или вечеру, посебно у хладној сезони. Ово не само да пуни стомак, већ и загрева душу!

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: печење | Мени: Јела од меса, главна јела | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 600-700 г свињски врат
  • сол по укусу
  • 2-3 кашике брашна
  • 1-2 главице лука
  • 1 шаргарепа
  • 2-3 кашике биљног уља
  • 350 мл воде, или месног темељца
  • 500 -600 г Бундева
  • Црни бибер, по укусу
  • Паприка у праху, по укусу
  • Зачинско биље, по укусу

Упутства

  1. Оперите свињетину, осушите.
  2. Затим исеците на комаде величине залогаја, посолите и уваљајте у брашно.
  3. Лук ољуштите, исеците на четвртине и исеците на ситно.
  4. Шаргарепу ољуштите и нарендајте на крупно ренде .
  5. У тигању загрејте биљно уље на средњој ватри.
  6. Додајте шаргарепу и лук и динстајте око 4-5 минута.
  7. Додајте свињетину и динстајте са свих страна око 5-6 минута .
  8. Залијте водом или бујоном да месо буде скоро потпуно покривено.
  9. Све прокувајте.
  10. Оставите да се крчка поклопљено на средњој ватри око 30-35 минута.
  11. Очистите бундеву и исеците на комаде величине залогаја.
  12. Затим додајте у тигањ, промешајте и наставите да кувате око 15 минута док месо и тиквице не омекшају.
  13. Време кувања зависи од величине меса и тиквица.
  14. Прибл. 5 минута пре краја кувања зачините сољу, бибером и паприком.
  15. Зачинско биље ситно исецкајте и пре сервирања поспите чорба од меса.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • рендач
  • тигањ

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата