Укусна тепсија од млевеног меса са тиквицама, кромпиром и сиром
Састојци
- 500 г млевеног меса
- 1 јаје
- 1 тиквица, мала
- 2 кромпира, мала
- 1-2 главице лука
- 3 јаја, кувана
- 150 г сира, рендани
- сол, по укусу
- бибер , по укусу
- 3 кашике павлаке
- першун, по укусу
Упутства
- Лук исецкати и пропржити до златне боје на уљу.
- Кромпир ољуштити и исецкати са тиквицама.
- Исецкати першун.
- Кувана јаја нарендати.
- Посолити и умутити павлаку и першун .
- Млевено месо помешати са јајетом и зачинити сољу и бибером.
- Пропржени лук умешати у млевену смесу.
- Можеш додати мало воде у смесу од млевеног меса да буде укусна мекше и сочније.
- Тепсију премазати уљем.
- Од млевеног меса формирати 6 лоптица средње величине.
- Клоптице ставите у калуп и мало их поравнајте.
- Ставите смесу кромпир-тиквице. врх спљоштених ћуфти.
- Лагано посолите и побиберите слој кромпира и тиквица.
- Положите смесу од јаја.
- Покријте тепсију ренданим сиром.
- Покријте посуду за тепсију алуминијумском фолијом.
- Ставите тепсија од млевеног меса у рерни на 180 степени 40 минута.
- Затим скините фолију.
- Сир у тепсији за млевено месо око 10-15 ми уте светло смеђе.
Добро иде уз тепсију од млевеног меса
Посуђе
- нож
- даска за резање
- рендач
- кашика за мешање
- тепсија
- здела
