Укусна торта од банане са крем кремом и шлагом

Укусна торта од банане са крем кремом и шлагом

Порције: 8 особа | Време припреме: 520 минута

Са својом танком, хрскавом корицом, слатким бананама и облаком шлага, овај укусни десерт је прави амерички класик. Иако је за припрему потребно одређено искуство и време, резултат је импресиван. Сви ће волети ову.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Укусна торта од банане са крем кремом и шлагом
Укусна торта од банане са крем кремом и шлагом

Порције: 8 особа | Време припреме: 520 минута

Са својом танком, хрскавом корицом, слатким бананама и облаком шлага, овај укусни десерт је прави амерички класик. Иако је за припрему потребно одређено искуство и време, резултат је импресиван. Сви ће волети ову.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Северна Америка | Припрема: Пеците | Мени: цаке | Цуисине: Амерички рецепти

Састојци

Тесто

  • 300 г брашна
  • 4 кашике шећера
  • ¹⁄₂ кашичице соли
  • 225 г путера
  • 4 кашике воде
  • 1 јаје
  • 1 кашика креме

Фил

  • 2 јаја
  • 2 жуманца
  • ¹⁄₄ кашичице соли
  • 40 г кукурузног скроба
  • 250 г шећера
  • 720 мл млека
  • 4 кашичице екстракта ваниле
  • 4 кашике путера
  • 4 банане
  • 500 мл креме
  • 50 г шећера у праху

Упутства

Припремите тесто

  1. Загрејте рерну на 220°Ц.
  2. Брашно измешајте са шећером и сољу у чинији.
  3. Хладан путер нарендајте на крупно ренде.
  4. Брашно нарендајте са путером, додати хладну воду и измешати све заједно замесити.
  5. Тесто формирати у куглу.
  6. Умотати у прозирну фолију и ставити у фрижидер на 30 минута.
  7. Затим развући танко и округло да пречник буде 3 до 4 цм већи од калупа за печење.
  8. Поставите сомун у плех, притисните дно и странице, преклопите и ножем одрежите ивице.
  9. Поставите лист папира за печење на тесто.
  10. На врх ставите велики комад алуминијумске фолије тако да папир за печење чврсто причврсти плех.
  11. Ставите плех у рерну и пеците око 15 минута.
  12. У међувремену виљушком умутите јаје и крему.
  13. Извадите плех из рерне, уклоните алуминијумску фолију и пек папир.
  14. Колац са виљушком Избодите виљушку на неколико места и умутите са Намажите јаје.
  15. Омотајте спољни део калупа за печење алуминијумском фолијом.
  16. Вратите торту у рерну и пеците још 10 минута.
  17. Смањите температуру рерне на 190°Ц.
  18. Испеците торту још 15-20 минута док не порумене
  19. Извадите из рерне и оставите да се охлади.

Припремите фил

  1. Умутите јаја и жуманца пјењачом.
  2. Помешајте со са скробом и шећер.
  3. Ову смесу додати у млеко и добро измешати док не постане глатко.
  4. Ставити на шпорет и кувати на средње јакој ватри, непрестано мешајући, 5 минута.
  5. Смањити топлоту и кувати још 6 минута, док се млеко не згусне .
  6. Додајте четвртину вреле млечне мешавине Додајте у јаја и добро измешајте.
  7. Ову мешавину јаја сипајте у шерпу са преосталим млеком и добро измешајте.
  8. Кувајте крему, мешајући, још 2 минута док згусне.
  9. Затим склоните са ватре и ставите у чинију.
  10. Маслац и пола Ва Умешати ниле екстракт.
  11. Покријте посуду прозирном фолијом и оставите крему да се охлади.
  12. У међувремену огулите и исецкајте банане.
  13. Охлађену торту премажите танким слојем креме и равномерно ставите банане на на врх.
  14. Преостала крема на воћу и глачати шпатулом.
  15. Покријте торту прозирном фолијом и ставите у фрижидер на 4 до 6 сати.
  16. Употребом миксера умутите хладну крему са шећером у праху и екстракт ваниле док се не стегне.
  17. Охлађени колач прелити са шлагом.
  18. Бананакеј са крем кремом и послужити уз чај или кафу.

Посуђе

  • Тип за печење
  • Сита
  • Рендач
  • Здела
  • Фолија
  • Фолија
  • Шпатула
  • Миксер
  • Виљушка
  • Тесто
  • Нож
  • Папир за печење
  • Менцај
  • Тепсија