Укусна торта од банане са крем кремом и шлагом

Упутства

Припремите тесто

1. Загрејте рерну на 220°Ц.
2. Брашно измешајте са шећером и сољу у чинији.
3. Хладан путер нарендајте на крупно ренде.
4. Брашно нарендајте са путером, додати хладну воду и измешати све заједно замесити.
5. Тесто формирати у куглу.
6. Умотати у прозирну фолију и ставити у фрижидер на 30 минута.
7. Затим развући танко и округло да пречник буде 3 до 4 цм већи од калупа за печење.
8. Поставите сомун у плех, притисните дно и странице, преклопите и ножем одрежите ивице.
9. Поставите лист папира за печење на тесто.
10. На врх ставите велики комад алуминијумске фолије тако да папир за печење чврсто причврсти плех.
11. Ставите плех у рерну и пеците око 15 минута.
12. У међувремену виљушком умутите јаје и крему.
13. Извадите плех из рерне, уклоните алуминијумску фолију и пек папир.
14. Колац са виљушком Избодите виљушку на неколико места и умутите са Намажите јаје.
15. Омотајте спољни део калупа за печење алуминијумском фолијом.
16. Вратите торту у рерну и пеците још 10 минута.
17. Смањите температуру рерне на 190°Ц.
18. Испеците торту још 15-20 минута док не порумене
19. Извадите из рерне и оставите да се охлади.

Припремите фил

1. Умутите јаја и жуманца пјењачом.
2. Помешајте со са скробом и шећер.
3. Ову смесу додати у млеко и добро измешати док не постане глатко.
4. Ставити на шпорет и кувати на средње јакој ватри, непрестано мешајући, 5 минута.
5. Смањити топлоту и кувати још 6 минута, док се млеко не згусне .
6. Додајте четвртину вреле млечне мешавине Додајте у јаја и добро измешајте.
7. Ову мешавину јаја сипајте у шерпу са преосталим млеком и добро измешајте.
8. Кувајте крему, мешајући, још 2 минута док згусне.
9. Затим склоните са ватре и ставите у чинију.
10. Маслац и пола Ва Умешати ниле екстракт.
11. Покријте посуду прозирном фолијом и оставите крему да се охлади.
12. У међувремену огулите и исецкајте банане.
13. Охлађену торту премажите танким слојем креме и равномерно ставите банане на на врх.
14. Преостала крема на воћу и глачати шпатулом.
15. Покријте торту прозирном фолијом и ставите у фрижидер на 4 до 6 сати.
16. Употребом миксера умутите хладну крему са шећером у праху и екстракт ваниле док се не стегне.
17. Охлађени колач прелити са шлагом.
18. Бананакеј са крем кремом и послужити уз чај или кафу.