Укусна торта од вишања Донаувелле са пудингом и чоколадном глазуром
Састојци
Тесто
- 110 г путера, омекшаног
- 90 г шећера
- 1 шоља ванилин шећера
- 2 јаја
- ½ шоље прашка за пециво
- 150 г брашна
- 1 кашика шећера у праху
- 2 кашике какаоа за печење
- 3 кашике млеко
- 350 г вишања, оцеђена тежина
Крем за пудинг и прелив
- 250 мл млека
- ½ п ванилин пудинг у праху
- 110 г путера
- 2 кашике шећера у праху
- 200 г црне чоколаде
- 3-4 кашика беле чоколаде
- 4-6 кашика кокосовог уља
Упутства
Припремите смесу
- Вишње оцедите у цедиљку.
- Миксером помешајте омекшали путер, шећер и ванилин шећер.
- Додајте јаја и наставите да мешате.
- Брашно помешајте са прашком за пециво и преклопите у путер-јаје- Умешати смесу.
- Намастити калуп маслацем и посути брашном.
- Половину теста сипати у калуп.
- Какао за печење помешати са шећером у праху и умешати у остатак половину теста.
- Умешати мало млека, ако је потребно.
- Тамно Тесто распоредити преко светлог теста у калупу.
- Вишње распоредити преко тамног теста и лагано притиснути.
- Пеци колач од вишања у претходно загрејаној рерни на 175 степени 30 минута.
- Оставите Донаувелле да се охлади.
Припремите крему
- Умешајте мало млека са прахом за пудинг од ваниле док не постане глатко.
- Остатак млека сипајте у лонац и ставите да проври.
- Склоните са шпорета и додајте измешани прах.
- Све кратко промешајте и сипајте у мању чинију.
- Са Кларсом Покријте фолију и оставите да се охлади.
- Маслац помешати са шећером у праху.
- Постепено умешати пудинг од ваниле.
- Намазати крему од креме на торту од вишања.
- Оставити у фрижидеру најмање 30 минута.
Прелив
- За чоколадну глазуру загрејте црну чоколаду и белу чоколаду.
- Помешајте са течним кокосовим уљем.
- Нанесите тамну глазуру преко торте и повуците линије белом чоколадом.
- Оставите Донаувелле да се охлади и исећи на комаде.
Најбољи начин да утиснете таласасту шару у чоколадну глазуру на Донаувелле торти је да користите чешаљ за прелив за торте или виљушку.
Посуђе
- Сито
- Здела
- Ручни миксер
- Производна тигањ
- Лонац
- Кашика
- Здела