Укусне печурке са прженим луком у сосу од павлаке

Укусне печурке са прженим луком у сосу од павлаке

Порције: 6 особа | Време припреме: 75 минута

Ово укусно јело има богат укус и арому којој је тешко одолети. Шумске печурке се прво кувају, а затим прже са луком. Павлака и путер додају укус и осигуравају кремасту конзистенцију.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Укусне печурке са прженим луком у сосу од павлаке
Укусне печурке са прженим луком у сосу од павлаке

Порције: 6 особа | Време припреме: 75 минута

Ово укусно јело има богат укус и арому којој је тешко одолети. Шумске печурке се прво кувају, а затим прже са луком. Павлака и путер додају укус и осигуравају кремасту конзистенцију.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Састојци

  • 1 кг дивљих печурака
  • 2 кашике биљног уља
  • 1-2 главице лука
  • 1 кашика путера
  • 150 г павлаке
  • сол, по укусу
  • црни бибер, по укусу
  • зачинско биље по укусу

Упутства

  1. Исперите и очистите дивље печурке.
  2. Печурке кувајте у сланој води 30 минута.
  3. Поново исперите, оставите да се охладе и исеците на мале или средње комаде.
  4. Ољуштите и исецкајте лук.
  5. Пропржите биљно уље у тигању на средње јакој. Загрејте ватру.
  6. Прзите лук око 5 минута.
  7. Додајте печурке и динстајте још 10 минута.
  8. Додајте путер и додајте павлаку минут-два касније.
  9. Посолите и побиберите и кувајте још два до три минута касније скините са шпорета.
  10. Послужите шумске печурке у сосу од павлаке са зачинским биљем.

Посуђе

  • пан
  • нож
  • даска за сечење
  • тава