Укусни киш од сира са кобасицом и кајмаком

Укусни киш од сира са кобасицом и кајмаком

Порције: 4 особа | Време припреме: 130 минута

Овај необичан поглед на укусни киш од кобасица и крем сира је диван за прављење укусног и укусног оброка за доручак. Рецепт није тежак, па само оставите довољно времена. Прво се од састојака прави тесто, које се затим мора неко време охладити у фрижидеру. Затим је под печен. Састојци се затим помешају у фил и распореде по подлози. Пеците још само неколико минута и киш може да се послужи.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Укусни киш од сира са кобасицом и кајмаком
Укусни киш од сира са кобасицом и кајмаком

Порције: 4 особа | Време припреме: 130 минута

Овај необичан поглед на укусни киш од кобасица и крем сира је диван за прављење укусног и укусног оброка за доручак. Рецепт није тежак, па само оставите довољно времена. Прво се од састојака прави тесто, које се затим мора неко време охладити у фрижидеру. Затим је под печен. Састојци се затим помешају у фил и распореде по подлози. Пеците још само неколико минута и киш може да се послужи.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: Пеците од срца | Цуисине: Француски рецепти

Састојци

Тесто

  • 185 г путера
  • 250 г брашна
  • 1 прстохват соли
  • 2 јаја
  • 1 жуманце
  • 35 мл млека

Фил

  • 300 г кобасице
  • 150 г меког сира
  • 100 г тврдог сира
  • 2 јаја
  • 1 жуманце
  • 300 мл креме, 20%
  • ½ кашике кукурузног скроба
  • сол, по укусу

Упутства

Припремите тесто

  1. Маслац исеците на коцкице, утрљајте брашном и сољу да направите мрвице.
  2. Ставите јаја, жуманца и млеко у чинију.
  3. Умутите док не постане глатко.
  4. Додајте смесу од јаја у мрвице , док не омекша Умесити тесто.
  5. Покрити прозирном фолијом, оставити да се хлади у фрижидеру 30 минута.
  6. Затим извадити, развући између два листа папира за печење у танак слој.
  7. Ставити у округло печење плех, чврсто притискајући странице и дно.
  8. Форма за Ставите у фрижидер на 30 минута.
  9. Рерну загрејте на 180°Ц.
  10. Извадите тесто из фрижидера и избоцкајте виљушком.
  11. Покријте са папир за печење, на врх ставите суви пасуљ или пиринач да подлога остане равна.
  12. Ставите калуп за печење у рерну и пеците 15-20 минута док не порумени.
  13. Затим уклоните папир за печење са тежином.

Припремите фил

  1. Смањите температуру на 160°Ц.
  2. Кобасице исеците на коцкице.
  3. Обе врсте сира на једном рендаку средње величине.
  4. Умутите јаја, жуманца, кајмак и кукурузно брашно пјењачом да добијете хомогену масу.
  5. Посолите по укусу и меки сир, промешајте.
  6. Смесу од јаја сипајте на подлогу, по врху поређајте кобасице.
  7. Поспите тврди сир на торту, ставите га поново у место у рерни.
  8. Пеците око 25 минута док не порумени.
  9. Киш од сира извадите из рерне и одмах послужите.

Посуђе

  • посуда
  • мутилица
  • посуда за печење
  • папир за печење
  • оклагија
  • филм за храну
  • виљушка
  • рендало
  • нож
  • даска за резање