Укусно тесто од дивље свиње са зачинским биљем и белим луком

6 особа | 175 минута

Овим рецептом месо дивље свиње постаје мекано и укусно. Печена дивља свиња уноси разноврсност на трпезу и права је посластица за пријатеље и породицу.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Укусно тесто од дивље свиње са зачинским биљем и белим луком
Укусно тесто од дивље свиње са зачинским биљем и белим луком

6 особа | 175 минута

Овим рецептом месо дивље свиње постаје мекано и укусно. Печена дивља свиња уноси разноврсност на трпезу и права је посластица за пријатеље и породицу.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 1,5-2 кг шунке од дивље свиње
  • 100 мл маслиновог уља
  • 60 мл соја соса
  • 50 мл сувог белог вина
  • ½ кашичице першуна, сушеног
  • ½ кашичице биља рузмарина, сушеног
  • 20 мл балзамичног сирћета
  • 7 г соли
  • 1 паприка
  • 1 чен белог лука
  • 5 г бибера

Упутства

  1. Шунку од дивље свиње добро исперите и осушите папирним убрусима.
  2. Употребите блендер да сједините све састојке за маринаду.
  3. Затим умутите 2-3 минута.
  4. Када се смеса згусне и постане светла боје, маринада је готова .
  5. Месо прелити маринадом, оставити поклопљено 24 сата у фрижидеру.
  6. Рерну загрејати на 180°Ц.
  7. Ставити дивље свиње у посуду, прелити маринадом, умотајте у фолију и оставите 2,5 сата Кувајте.
  8. Месо извадите из фолије и пеците око 5 минута.
  9. Печену дивљу свињу можете послужити уз кувани кромпир са киселим парадајзом и краставцима.

Посуђе

  • папирни пешкири
  • комадај за храну
  • посуда за рерну
  • алуминијумска фолија