Уплетена ароматична торта од банане са кремом и карамелом
Састојци
- 2 кашичице биљног уља
- 300 г шећера
- 200 г путера
- 3-4 банане
- 1 прстохват соли
- 2 кашичице ванилин шећера
- 4 јаја
- 100 г павлаке
- 1 кашичица прашка за пециво
- 275 г Брашно
Упутства
- Загрејте рерну на 180°Ц.
- Обимно подмажите калуп за печење уљем за кување.
- На дно тепсије равномерно распоредите 150г шећера.
- Отопите на средњој ватри док не добијете карамел је постао светло браон.
- Не мешајте карамел док се топи, само лагано баците плех.
- Затим додајте 50г путера, добро промешајте и сипајте карамел у припремљену посуду за печење.
- Банане огулите и исеците на кришке.
- Горе Ставите слој карамела у посуду за печење.
- У чинију додајте преостали путер, со, преостали шећер и ванилин шећер.
- Умутите ручним миксером док не добијете глатку косу.
- Док миксер ради, разбијте у јаја једно по једно и мешати док тесто не постане хомогено.
- Затим додати павлаку и прашак за пециво и мешати.
- На крају мало по мало додати брашно и добро измешати.
- Готово тесто сипати у плех за печење наводњавати; куцните плехом неколико пута по столу да бисте уклонили додатне мехуриће ваздуха из теста.
- Пеците у загрејаној рерни око 30-40 минута док не порумени.
- Затим оставите да се колач од банане мало охлади, а затим искрените на тањир за сервирање, тако да банане буду на врху.
- Пре сервирања украсите торту од банане листићима нане.
За овај колач од банане треба користити само чврст плех да се карамела не би разливала током печења.
Посуђе
- Округла тигањ
- Скиллет
- Нож
- Даска за резање
- Здела
- Ручни миксер
- Тањир за сервирање
