Ускршњи зека од квасног теста са ванилом и млеком – Ускршњи рецепти

Ускршњи зека од квасног теста са ванилом и млеком - Ускршњи рецепти

Порције: 4 особа | Време припреме: 50 минута

Ови мали ускршњи зечићи направљени од слатког квасног теста праве пажњу на ускршњем столу. Зечићи са квасцем су одлични за ускршњи ручак или ускршњи доручак. Пунасто тесто од квасца мирише невероватно добро, због чега пожелите да једете ускршње зечиће одмах и док су још топли.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Ускршњи зека од квасног теста са ванилом и млеком - Ускршњи рецепти
Ускршњи зека од квасног теста са ванилом и млеком - Ускршњи рецепти

Порције: 4 особа | Време припреме: 50 минута

Ови мали ускршњи зечићи направљени од слатког квасног теста праве пажњу на ускршњем столу. Зечићи са квасцем су одлични за ускршњи ручак или ускршњи доручак. Пунасто тесто од квасца мирише невероватно добро, због чега пожелите да једете ускршње зечиће одмах и док су још топли.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Васкрс | Регион: Источна Европа | Припрема: Пеците | Мени: Рецепти са видео, Торта, пецивом | Цуисине: руски рецепти

Састојци

Тесто са квасцем

  • 500 г пшеничног брашна
  • 1/2 коцке свежег квасца
  • 100 г шећера
  • Ванилија, по укусу
  • 1 прстохват соли
  • 250 мл млека, млако
  • 7 кашика уља

За декорацију

  • 1 кашичица млека, за четкање
  • 1 жуманце, за четкање
  • 1-2 кашичице овсених пахуљица, крупног или грубог шећера
  • суво грожђе, или бадеми за очи

Упутства

  1. Умешати квасац, шећер, ванилин шећер и млеко да добијете претходно тесто.
  2. Оставите да одстоји на собној температури 15 минута.
  3. Просејте брашно у чинију, распоредите преостале састојке око ивице.
  4. Претесто ставите у средину, помешајте са мало брашна.
  5. Све замесите да добијете глатко тесто.
  6. Покривено тесто оставите да нарасте на топлом месту док се видно не увећа.
  7. Тесто поделити, обликовати у ролну и поделити на 4 или 6 комада једнаке величине, у зависности од тога колико желите да зечићи буду велики.
  8. Сваки део теста формирајте у ролне дужине око 10-15 цм.
  9. Ставите дугачку ролну у петљу као “тело зеца”.
  10. Формирајте малу лопту, исеците по средини ножем и формирајте зечју главу са ушима и ставите на тело зеца.
  11. Наставите са остатком теста.
  12. Ставите све зечеве на плех обложен папиром за печење.
  13. Поставите малу лоптицу на тело зеца као зечји реп .
  14. Ускршње зечиће подмажите жуманцем ср.
  15. Утисните бадеме или суво грожђе у тесто као “очи”.
  16. Поспите “репове” бисерним шећером или овсеним пахуљицама.
  17. Ускршње зечиће пеците у загрејаној рерни око 20 минута и уживајте.

нбсп;

нбсп;

Посуђе

  • здела
  • машина за гњечење
  • кухињска четка
  • нож