Вареники од кромпировог теста са кварком и сосом од павлаке

Вареники од кромпировог теста са кварком и сосом од павлаке

Ове укусне кнедле са пуњењем кварка увек су посластица. У овом рецепту, вареники из украјинске кухиње су направљени од кромпировог теста. Као слатко главно јело или за десерт – домаћи Вареники увек доброг укуса!

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

Тесто

  • 1 кг кромпира, кувано
  • 250 г пшеничног брашна
  • 1 јаје
  • Со, по укусу
  • 0,25 кашичице прашка за пециво

Фил

  • 0,5 кг кварка
  • 2 кашике путера
  • власац, по жељи
  • Со, по укусу
  • Бибер, по укусу

Сос

  • 1 шоља павлаке
  • 1 чен белог лука
  • Со, по укусу
  • Бибер по укусу

Упутства

За тесто

  1. Скуван кромпир ставите кроз машину за млевење меса.
  2. Умешајте просејано брашно и прашак за пециво.
  3. Додајте јаја и со, израдите тесто.

За фил

  1. Ставите кварк у Помешати са власцем и путером у машини за храну.
  2. Зачинити по укусу сољу и бибером.

За сос

  1. Бели лук ољуштити, процедити и зачинити сољу и бибером.
  2. Додати павлаку и измешати све заједно.
  3. За припрему кнедле
  4. Тесто разваљајте у кобасице и исеците на мале комаде.
  5. Сваки комад равно притисните, ставите фил у средину, преклопите и стисните ивице.
  6. Сложите ивице. воду у шерпи и посолите
  7. Кувајте кнедле у порцијама.
  8. Кварене вареники кнедле послужите уз сос или салату.

Утилс

  • млин за месо
  • здела
  • прерађивач хране
  • лонац
  • скимер
  • оклагија

Савети

Послужите куване вареники кнедле са сосом или салатом

Најновији рецепти