Вецкманн направљен од квасног теста са бисерним шећером и сувим грожђем

Вецкманн направљен од квасног теста са бисерним шећером и сувим грожђем

Порције: 4 особа | Време припреме: 205 минута

Слаткиша је типично пециво у адвентском периоду и на Светом Мартину. Посебно је популаран код деце јер слатко, меко пециво са квасцем мирише невероватно добро.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Вецкманн направљен од квасног теста са бисерним шећером и сувим грожђем
Вецкманн направљен од квасног теста са бисерним шећером и сувим грожђем

Порције: 4 особа | Време припреме: 205 минута

Слаткиша је типично пециво у адвентском периоду и на Светом Мартину. Посебно је популаран код деце јер слатко, меко пециво са квасцем мирише невероватно добро.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: пецива | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 500 г брашна
  • 1 ½ кашичице соли
  • 2 кашике шећера
  • 20 г свежег квасца
  • 70 г путера, омекшаног
  • 30 мл млека, млако
  • 1 јаје, за премазивање
  • 1-2 кашике грубог шећер , за украс
  • 1 кашичица сувог грожђа, за украс

Упутства

  1. Помешати брашно, со и шећер у чинији.
  2. Измрвити квасац и растворити у мало млека.
  3. Додати растворени квасац у мешавину брашна у чинији.
  4. Додати путер и преостало млеко и умесите глатко тесто.
  5. Оставите покривено тесто да нарасте на топлом месту око 2 сата.
  6. Запремина треба да се удвостручи.
  7. Тесто поделите на четири дела.
  8. Сваки комад теста формирајте у Вецкманн . Исеците руке и ноге маказама.
  9. Векман украсите бисерним шећером и сувим грожђем.
  10. Поставите пециво на плех прекривен папиром за печење и оставите да одстоји 20-30 минута.
  11. Векман премажите умућеним јајетом и поставите на 180 Пеците око 20-25 минута док не порумене.
  12. Оставите колаче да се охладе на решетки и уживајте у Светом Мартину и током адвентског периода.

Посуђе

  • здела
  • ручни миксер
  • кухињске маказе
  • нож

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата