Вецкманн пецива са квасцем са глиненом звиждаљком за доручак
Састојци
Тесто квасца
- 500 г брашна
- 1 стр. Квасац Суви квасац
- Со
- 2 кашичице шећера
- 100 г путера, омекшаног
- 1 јаје
- 1 беланце
- 130 мл млека
- 1 жуманце, за четкање
- 2 кашике млека, за четкање
- суво грожђе или ораси по укусу
Упутства
- Помешати топло млеко са сувим квасцем.
- Помешати путер, суви квасац и шећер и додати млеко квасца.
- Ставити брашно у чинију и додати смесу квасца, јаје, беланце и со.
- Замесите све да добијете глатко тесто.
- Оставите покривено на топлом месту око 30 минута.
- Тесто формирајте у Вецкманнс.
- Ставите на плех обложен папиром за печење.
- Дајте глинену звиждаљку Вецкманнс.
- Умутите жуманца са млеком и намажите га по кобилама.
- Оставите да се дижу 20-30 минута.
- Затим пеците Вецкманнс у рерни на 200 степени око 20 минута.
Ако вам се свиђа, можете користити суво грожђе, орашасте плодове или чоколадне капи за типично адвентско пециво Стутенкерл.
Посуђе
- посуда
- кашика
- папир за печење
- кухињска четка
- здела
- глинене луле
