Веганска цезар салата са леблебијем, индијским орахом и капарима
Састојци
- 3-4 кришке багета или хлеба
- 1 кашика маслиновог уља
- сол, по укусу
- 70 г индијских ораха
- 2 кашичице капара
- 1 чен белог лука
- 2 кашике лимуновог сока, свеже
- 2 кашичице Дијон сенфа
- Црни бибер, по укусу
- 120 мл воде
- 1 срце зелене салате, велико
- 150 г сланутка, конзервирано или кувано
Упутства
- Хлеб исеците на мале комаде.
- Ставите у плех обложен папиром за печење.
- Хлеб прелијте маслиновим уљем и мало посолите.
- Затим пеците у загрејаној рерни на 180°Ц 10 минута.
- Напунити крутоне Извадити из рерне и оставити да се охладе.
- За прелив: умутити индијске орашчиће у блендеру са капарима, белим луком, лимуновим соком, сенфом, бибером и водом.
- Срце зелене салате грубо исецкати.
- Додајте листове зелене салате Помешајте пола дресинга у чинији.
- Додајте крутоне и леблебије.
- Помешајте Цезар салату са остатком дресинга.
- Послужите веганску цезар салату као предјело.
Посуђе
- нож
- даска за резање
- лим за печење
- стојећи миксер
- здела
