Веганска крем супа од бундеве са парадајзом, белим луком и слатким кромпиром

Веганска крем супа од бундеве са парадајзом

Порције: 2 особа | Време припреме: 50 минута

Она са парадајзом и слатким кромпиром се брзо припрема и одушевљава укусом и аромом.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Веганска крем супа од бундеве са парадајзом
Веганска крем супа од бундеве са парадајзом

Порције: 2 особа | Време припреме: 50 минута

Она са парадајзом и слатким кромпиром се брзо припрема и одушевљава укусом и аромом.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: кувати | Мени: супе | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 2 парадајза
  • 250 г бундеве
  • 150 г слатког кромпира
  • 1 црни лук
  • 2 чена белог лука
  • Чмели-сунели, по укусу
  • Пеферони, по укусу
  • Со, по укусу
  • Шећер, по укусу
  • 1 кашика уља
  • 0,25 кашичице млевеног ђумбира

Упутства

  1. Огулите бундеву и батат и исеците их на крупније комаде.
  2. Бели лук и фефероне исецкајте на ситно.
  3. Парадајз и црни лук на коцкице.
  4. Мало продинстајте лук и бели лук у тигању на уљу.
  5. Додајте коцкице бундеве и кромпира. Лагано посолите.
  6. Поврће пржите око три минута уз стално мешање.
  7. Додајте Хмели-сунели или зачине по жељи.
  8. Додајте парадајз и ђумбир.
  9. Прелијте са 350 мл воде и ставите да проври.
  10. Кувајте супу поклопљену око 20-25 минута док поврће не омекша.
  11. Употребите ручни блендер да направите пире од бундеве.
  12. Посолите крем супу од бундеве и поспите мало шећера ако желите.

Супа од бундеве са парадајзом и кромпиром може се послужити са павлаком и крутонима.

Посуђе

  • нож
  • даска за сечење
  • лонац
  • ручни блендер
  • кашика за мешање

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата