Веганска паприка летчо са патлиџанима и парадајзом

6 особа | 45 минута

Необична салата од поврћа из тегле за дуге зимске месеце. Патлиџани, паприка и чили у комбинацији са парадајз пиреом стварају хармоничну и мирисну мешавину која је не само укусна већ и веома заситна. Ово мора свако да проба.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Веганска паприка летчо са патлиџанима и парадајзом
Веганска паприка летчо са патлиџанима и парадајзом

6 особа | 45 минута

Необична салата од поврћа из тегле за дуге зимске месеце. Патлиџани, паприка и чили у комбинацији са парадајз пиреом стварају хармоничну и мирисну мешавину која је не само укусна већ и веома заситна. Ово мора свако да проба.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 1 кг парадајза
  • 1 чили паприка
  • 1 кашика соли
  • 1 кашика шећера
  • 1 кашика биљног уља
  • 1 кашика сирћета, 9%
  • 500 г паприке са семенкама
  • 500 г патлиџана

Упутства

  1. Измрвите парадајз и чили.
  2. Смешу сипајте у шерпу.
  3. Додајте со, шећер, уље и сирће.
  4. Смесу од парадајза прокувајте.
  5. Паприке и патлиџан исеците на гриз- комаде величине.
  6. Додајте у мешавину парадајза у шерпи.
  7. Добро измешати и поклопити.
  8. Смешу поврћа поново да проври.
  9. Оставити да се крчка 10 до 15 минута.
  10. Сипати Летсцхо у стерилисане чаше.
  11. Затим чаше добро затворите и прекријте крпом.
  12. Чим се тегле са Летсцхо поврћем охладе, чувајте их на хладном месту.

Посуђе

  • млин за месо
  • лонац
  • нож
  • стерилизоване тегле

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата