Веганске руске кнедле са ротквицом, биљним уљем и зачинима

Упутства

1. Ратквице ољуштити и крупно изрендати.
2. У тигању загрејати 3 кашике биљног уља.
3. Ретквицу пржити око 5-6 минута, посолити и побиберити и добро промешати.
4. Оставити фил охладити.
5. Додати хладну воду помешати преостало уље и прстохват соли у чинији.
6. Додати брашно и умесити еластично тесто.
7. Тесто уваљати у куглу, покрити пешкиром и оставити да одстоји око 20-30 минута.
8. Затим месити тесто Танко разваљајте у оклагији.
9. Чашом исеците кругове.
10. Распоредите фил на сваки комад.
11. Уштипните ивице и спојите крајеве.
12. Кнедле пеците у шерпи 4-5 минута, у кључалој сланој води око 10-15 минута Припремите минуте.
13. Послужите веганске кнедле са сосом по жељи.