Вегански хамбургер од хумуса и пљескавице од сланутка

Вегански хамбургер од хумуса и пљескавице од сланутка

Порције: 4 особа | Време припреме: 30 минута

Бургер од хумуса и сланутка је одличан рецепт за . Палачинке се брзо и лако припремају. Пљескавице су савршено зачињене краставцем, луком и руколом.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Вегански хамбургер од хумуса и пљескавице од сланутка
Вегански хамбургер од хумуса и пљескавице од сланутка

Порције: 4 особа | Време припреме: 30 минута

Бургер од хумуса и сланутка је одличан рецепт за . Палачинке се брзо и лако припремају. Пљескавице су савршено зачињене краставцем, луком и руколом.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Састојци

Патти

  • ½ лука
  • 250 г хумуса
  • 90 овса, са семенкама
  • 125 г сланутка, у тегли
  • ½ кашичице кима
  • кајенски бибер, по укусу
  • ½ кашичице соли
  • бибер, по укусу
  • 2 кашике маслиновог уља

Бургер

  • 4 лепиње за хамбургере
  • 1 лук, црвени
  • 3-4 кисели краставци
  • 1 шака рукола

Упутства

  1. Ситно исецкати црни лук.
  2. Помешати црни лук, хумус, зоб, леблебије, ким, кајенску паприку, со и бибер у чинији.
  3. Поделити мешавину хумуса на четири једнака дела.
  4. Оставити по страни хумус за прелив .
  5. Користите пљескавицу да формирате хумус у пљескавице.
  6. Загрејте велики тигањ на средње јакој ватри.
  7. Додајте маслиново уље.
  8. Пржите пљескавице 3-4 минута са сваке стране .
  9. Окренути и још 2-3 Пржити са друге стране неколико минута.
  10. Преполовити лепиње за пљескавице.
  11. На доње половице намазати мало преосталог хумуса.
  12. На врху лепиње нарезати нарезан краставац, колутове црвеног лука, пљескавице и листове руколе.
  13. Поставите горњу половину лепиње на врх и послужите .

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • преса за пљескавице
  • пан
  • токара