Вегански облози од хладног купуса од белог купуса са шаргарепом и белим луком

Вегански облози од хладног купуса од белог купуса са шаргарепом и белим луком

Вегански хладни купус облози од белог купуса са предивно сланим филом од шаргарепе и белог лука одлична су ужина од поврћа која се може послужити као предјело или као прилог уз месо или рибу.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 1 главица белог купуса
  • 5-6 шаргарепа, крупна
  • 6-8 чена белог лука
  • 700 мл воде
  • 2 кашике соли
  • 60 г шећера
  • 50 мл биљног уља
  • 60 мл јабуковог сирћета, или грожђаног сирћета
  • 2 ловорова листа
  • 1 кашичица семена коријандера
  • 7-10 љутих папричица

Упутства

  1. Исеците стабљику купуса.
  2. Купус ставите у шерпу, сипајте водом, мало посолите и оставите да се крчка 8 до 10 минута.
  3. Извадите купус из воде и оставите да се охлади мало.
  4. Купус раздвојите на појединачне листове.
  5. Велике листове преполовите.
  6. Ножем изравнајте дебелу, средњу мрежу на сваком листу.
  7. Шаргарепу нарендајте.
  8. Ставите бели лук кроз пресу за бели лук Пресовати и помешати са шаргарепом.
  9. На листове купуса ставите фил од шаргарепе и умотајте.
  10. Замоте од купуса сложите у дубоку чинију.
  11. У шерпу сипајте воду.
  12. Со и шећер, уље , сирће, ловоров лист, додати цилантро и бибер.
  13. Прокувати и склонити са ватре после 1 минут.
  14. Врелу маринаду прелити преко купуса и поклопити.
  15. Када се кифлице охладе ставити посуду у у фрижидер на 10-12 сати.
  16. Хладан купус умотава као предјело или Служи као прилог.

Утилс

  • рендање
  • преса за бели лук
  • дубока чинија
  • лонац

Најновији рецепти