Вегански пилав са пиринчем, шаргарепом и сувим воћем
Састојци
- 200 г мешавине сувог воћа
- 50 г сувог воћа
- 25 г кандираног воћа
- 1 шаргарепа
- 50 мл уља
- 500-700 мл воде
- 250 г пиринча
Упутства
- Суво воће оперите у топлој води и исеците на мале комадиће.
- Умешајте суво грожђе и кандирано воће.
- Шаргарепу нарендајте на крупно ренде.
- Загрејте уље у тигању на средње јакој ватри.
- Шаргарепа 4 – Пржите 5 минута.
- Додајте сушено воће и кувајте још 5 минута.
- Посолите и сипајте воду.
- Проври.
- Додајте пиринач.
- Кувати поклопљено 25-30 минута док пиринач не омекша и не упије сву течност.
- Промешати готов пилаф и оставити да одстоји још 10 минута под затвореним поклопцем.
Посуђе
- нож
- даска за резање
- печење
- рендало
- кашика за мешање
