Влажни колач од мака са кремом од кондензованог млека и ганацхеом

Влажни колач од мака са кремом од кондензованог млека и ганацхеом

Порције: 12 особа | Време припреме: 95 минута

Сукулент са кремом од путера и ганацхе преливом. Торта је меканог, влажног и супер укусног захваљујући креми. Можете уживати у колачу од мака уз шољицу чаја или чашу млека.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Влажни колач од мака са кремом од кондензованог млека и ганацхеом
Влажни колач од мака са кремом од кондензованог млека и ганацхеом

Порције: 12 особа | Време припреме: 95 минута

Сукулент са кремом од путера и ганацхе преливом. Торта је меканог, влажног и супер укусног захваљујући креми. Можете уживати у колачу од мака уз шољицу чаја или чашу млека.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Зима | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: цаке | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

Тесто

  • 1 кашичица путера
  • 3 јаја
  • 300 г шећера
  • 350 г павлаке
  • 4 кашичице прашка за пециво
  • 190 г брашна
  • 75 г ораха
  • 110 г мака

Крема

  • 350 г путер
  • 380 г заслађеног кондензованог млека, млекарица

Ганацхе

  • 75 мл крема
  • 60 г црне чоколаде

Упутства

Тесто

  1. Рерну загрејати на 175 степени.
  2. Обложити плех папиром за печење.
  3. Умутити јаја и шећер миксером.
  4. Додати павлаку и прашак за пециво и мешати док не постане глатко.
  5. Просејати у брашно.
  6. Умри Орахе исецкати и умешати у тесто заједно са маком.
  7. Тесто сипати у плех.
  8. Пеците колач од мака у загрејаној рерни 35-45 минута на 175 степени.
  9. Извадите торту из калупа и оставите да се охлади на решетки .
  10. Прережите торту од мака на пола хоризонтално.

крем

  1. Помешајте омекшали путер са кондензованим млеком.
  2. Прекријте путер кремом пластичну фолију и оставите у фрижидеру 20-30 минута.

Ганацхе

  1. Ставите крему у малу шерпу Загрејте шерпу на лаганој ватри.
  2. Додајте сецкану чоколаду.
  3. Загрејте ганаш, снажно мешајући, док се чоколада потпуно не испразни растворено.
  4. Оставити да се охлади на собној температури.
  5. Доњи слој теста премазати путер кремом и ставити други слој на врх.
  6. Гарнацхе преко торте од мака.
  7. Оставите торту од мака у фрижидеру 15 до 20 минута.

Посуђе

  • ручни миксер
  • здела
  • тепсија
  • лонац
  • здела за мешање
  • преграда за колаче
  • кухињска шпатула
  • кухињска четка