Влажни мафини са купинама, боровницама и чоколадом
Састојци
- 2 јаја
- 240 г обичног грчког јогурта
- 120 г путера, растопљеног
- 80 г шећера
- 1 стр. Ванилин шећер
- 1 прстохват соли
- 250 г брашна
- 1 кашичица прашка за пециво
- 1 кашичица соде бикарбоне
- 80 г црне чоколаде, сецкане
- 120 г купина
- 120 г боровница
Упутства
- Загрејте рерну на 170°Ц горњу и доњу топлоту.
- Обложите калуп за мафине папирним чашама.
- Умутите јаја ручним миксером док не постану глатка.
- Додајте природни грчки јогурт и отопљени путер.
- Све добро измешати.
- У чинији помешати брашно са шећером, ванилин шећером, прашком за пециво и содом бикарбоном.
- У течно тесто додати прстохват соли.
- Кухињском лопатицом умешати смесу од брашна.
- У тесто додати исецкану чоколаду и умешати боровнице.
- Тесто поделити у корпе за мафине.
- Купине лагано утиснути у тесто за мафине.
- Мафине пећи у загрејаној рерни на 170° Ц око 30 минута док не порумени.
- Извадите пециво из рерне и оставите да се охлади.
- Уживајте у мафинима са млеком или кафом.
Посуђе
- Тип за мафине
- Шољице за мафине
- Здела
- Ручни миксер
- Шпатула
- Кашика
