Воћни џем од шљива са орасима

Воћни џем од шљива са орасима

Комадићи зрелог воћа и орашастих плодова савршено се допуњују у овом рецепту за џем. Припрема џема од шљива траје неко време, али није тешка. Резултат је – воћни џем од шљива у тегли који се може уживати за доручак зими.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 1700г шљива
  • 700-800г шећера
  • 200г ораха, грубо сецканих
  • 5г лимунске киселине

Упутства

  1. Оперите и осушите шљиве, преполовите и уклоните коштицу.
  2. Трећину воћа ставите у велику шерпу и поспите шећером.
  3. Поновите слојеве још два пута.
  4. Поравнајте шерпу са газом или поклопцем Покријте.
  5. Оставите на собној температури 24 сата.
  6. Поставите лонац на шпорет, лагано промешајте и доведите до кључања.
  7. Склоните лонац са ватре и оставите још 24 сата.
  8. По жељи Џем не треба мешати како би половице воћа задржале облик. Када почне да кључа, лонац може само лагано да се врти.
  9. Вратите џем на шпорет, проври и кувајте на лаганој ватри 1-2 минута.
  10. Џем од шљива оставите још 24 сата.
  11. Кад трећи пут, после кључања, динстајте шљиве 5 минута.
  12. Додајте орахе и лимунску киселину и динстајте још 5 минута.
  13. Џем од шљива сипајте у стерилисане тегле, затворите поклопцима, окрените и поклопите.
  14. Сипајте џем након складиштења на хладном месту након хлађења.

Утилс

  • нож
  • велики лонац
  • газа
  • кашика
  • тегле

Најновији рецепти