Воћни млечни пиринач са сувим воћем печеним у бундеви
Састојци
- 40г сувог грожђа
- 50-80г сувих кајсија
- 100г пудинга од пиринча
- ¼ кашичице соли
- 1½-2 кашике шећера
- 40г путера + мало за подмазивање
- 1 бундева
- 150мл воде
- 250 мл млека
Упутства
- У чинији султаније и кајсије прелијте кључалом водом 10-15 минута, па оцедите.
- Кувајте пиринач око 10 минута, до половине.
- Додајте суво воће, со, шећер и со растопљени путер.
- Одрежите врх тиквице.
- Уклоните семенке и околно месо.
- Захватите унутрашњост воћа отопљеним путером.
- Напуните тикву пиринчем.
- Промешајте вруће водом и млеком и прелијте преко фила.
- Воће прекрити врхом бундеве и премазати путером са свих страна.
- Пудинг од пиринча у бундеви кувати око 1 сат на 180°Ц.
Посуђе
- посуда
- пан
- нож
