За доручак сочна кајгана са тиквицама и белим луком
Састојци
- 1 тиквица
- 2 кашике биљног уља
- 3 чена белог лука
- со, по укусу
- црни бибер, по укусу
- 2-3 јаја
Упутства
- Тиквице огулити, очистити и исећи на комаде величине залогаја.
- Загрејати биљно уље у тигању на средњој ватри.
- Додати тиквице и динстати око 5-7 минута.
- Огулити и исецкати бели лук.
- Загрејати Смањити на минимум.
- Додати бели лук, со и бибер.
- Кувати под поклопцем још око 10 минута.
- Јаја лагано умутити са прстохватом соли помоћу виљушке.
- Смешу од јаја сипајте у тигањ.
- Смањите ватру Поново појачајте на средњу.
- Све заједно пржите још 2-3 минута до златно жуте боје.
- Пре сервирања поспите умућена јаја зачинским биљем по жељи .
Младе, мале тиквице могу се користити целе, али и презрело поврће је укусно.
Посуђе
- нож
- даска за сечење
- тава
- виљушка
- здела