Зачињена месна салата од ћурећег прса са јабукама, орасима и целером
Састојци
- 300-350 г филета ћурећег прса
- 2 штапића целера
- 1-2 јабуке, слатке и киселе сорте
- 4 кашике мајонеза, лагана
- 1-2 кашичице јабуковог сирћета
- ⅓-½ кашичице шећера
- Со, по укусу
- Црни бибер, по укусу
- 2-3 кашике сушених брусница
- 50 г ораха, или пекана
Упутства
- Филе ћурећег прса кувајте у шерпи око 30 минута.
- Оставите да се охлади и исеците на ситне комаде.
- Оперите штапиће целера и исеците на танке колутиће.
- Оперите јабуке, четвртину, језгро и исеците на ситно коцкице.
- Орасе исецкати грубо.
- За прелив помешати мајонез са јабуковим сирћетом и шећером у малој посуди.
- Зачинити сољу и бибером.
- Месо ставити у чинију за салату са целером, јабуке, ораси и бруснице.
- Прелијте преливом.
- Салату добро промешајте.
- Ставите у фрижидер на 30 минута да се стегне.
- Месну салату послужите охлађену.
Посуђе
- кухињске ваге
- тигањ
- чајна кашика
- кашика
- даска за резање
- нож
- чинија
- чинија за салату
