Зачињена месна салата од ћурећег прса са јабукама, орасима и целером

Зачињена месна салата од ћурећег прса са јабукама

Порције: 4 особа | Време припреме: 75 минута

У овом рецепту нежно ћуреће месо је комбиновано са сочним јабукама, орасима и хрскавим целером. Додате сушене бруснице и орашасти плодови дају укусном посебно пикантан укус.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Зачињена месна салата од ћурећег прса са јабукама
Зачињена месна салата од ћурећег прса са јабукама

Порције: 4 особа | Време припреме: 75 минута

У овом рецепту нежно ћуреће месо је комбиновано са сочним јабукама, орасима и хрскавим целером. Додате сушене бруснице и орашасти плодови дају укусном посебно пикантан укус.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Северна Америка | Припрема: кувати | Мени: Салате | Цуисине: Амерички рецепти

Састојци

  • 300-350 г филета ћурећег прса
  • 2 штапића целера
  • 1-2 јабуке, слатке и киселе сорте
  • 4 кашике мајонеза, лагана
  • 1-2 кашичице јабуковог сирћета
  • ⅓-½ кашичице шећера
  • Со, по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • 2-3 кашике сушених брусница
  • 50 г ораха, или пекана

Упутства

  1. Филе ћурећег прса кувајте у шерпи око 30 минута.
  2. Оставите да се охлади и исеците на ситне комаде.
  3. Оперите штапиће целера и исеците на танке колутиће.
  4. Оперите јабуке, четвртину, језгро и исеците на ситно коцкице.
  5. Орасе исецкати грубо.
  6. За прелив помешати мајонез са јабуковим сирћетом и шећером у малој посуди.
  7. Зачинити сољу и бибером.
  8. Месо ставити у чинију за салату са целером, јабуке, ораси и бруснице.
  9. Прелијте преливом.
  10. Салату добро промешајте.
  11. Ставите у фрижидер на 30 минута да се стегне.
  12. Месну салату послужите охлађену.

Посуђе

  • кухињске ваге
  • тигањ
  • чајна кашика
  • кашика
  • даска за резање
  • нож
  • чинија
  • чинија за салату